黑豚的飼養(yǎng)管理，是黑豚的繁殖、育種、營(yíng)養(yǎng)、飼料等知識(shí)的綜合應(yīng)用。搞好飼養(yǎng)管理是充分發(fā)揮良種黑豚生產(chǎn)潛力和提高養(yǎng)黑豚經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵措施。飼養(yǎng)管理不當(dāng)，不俘使黑豚生產(chǎn)力低下，還會(huì)使黑豚產(chǎn)生各種各樣的疾病。因此，養(yǎng)黑豚生產(chǎn)是否能取得益，很大程度上取決于是否實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。

養(yǎng)殖黑豚的過(guò)程中溫差的起伏不宜過(guò)大，黑豚無(wú)法及時(shí)適應(yīng)，由此引發(fā)許多疾病甚至是死亡。還要做好養(yǎng)殖舍保護(hù)工作，防止黑豚的天敵，例如蛇與老鼠等進(jìn)入舍內(nèi)，對(duì)黑豚產(chǎn)生威脅。過(guò)冬時(shí)需要做好防寒保溫工作，避免溫度過(guò)低黑豚感冒。

目前黑豚養(yǎng)殖多以銷售種豚為主，加工水平很低，大多數(shù)單位采用高價(jià)回收的手段，誘使養(yǎng)殖戶引種，因此養(yǎng)殖戶在引種前應(yīng)先摸清種源，到有一定規(guī)模和技術(shù)力量的供種場(chǎng)家購(gòu)買，并索要有關(guān)的檔案、系譜等詳細(xì)資料。

飼養(yǎng)管理是養(yǎng)好黑豚的關(guān)鍵。飼養(yǎng)室要經(jīng)常保持清靜、干燥，冬天保暖，夏天降溫，室溫要保持在18℃－25℃，相對(duì)濕度45％-55％。因此，飼養(yǎng)員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，注意觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

人工養(yǎng)殖的黑豚在嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下很少發(fā)生疾病，但若飼料變質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)不全、管理粗放等，均會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生，常見(jiàn)疾病有膨脹病和干瘦病。

【別名】荷蘭豬、荷蘭鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚

【原產(chǎn)地】黑豚原產(chǎn)于南美洲秘魯一帶

【屬類】哺乳類草食動(dòng)物

中國(guó)古代就有食用黑豚貍?cè)獾牧?xí)慣，并將其作為野菜肴選入中國(guó)名菜譜。宋代詩(shī)人、美食家蘇東坡因未嘗到豚貍?cè)獗Ш督K身，作詩(shī)曰：“就擒在倉(cāng) ，羞愧不能食”。黑豚貍的美味自有“天上的斑鳩、地上的豚貍”為正。