冰淇淋哪里可以培訓(xùn)需要多少學(xué)費(fèi)

冰淇淋在夏季是人們必不可少的食品之。自己制作的方法可以大大提升顧客的參與積性。該項(xiàng)目在二三線城市剛剛出現(xiàn)，具有較好的投資潛力。

由于冰淇淋經(jīng)營具有季節(jié)性，建議投資者同時(shí)引進(jìn)其他特小吃或飲品業(yè)務(wù)，保證全年均可營業(yè)。營業(yè)場所好不低于40平方米，裝修上突出休閑氛圍。

投資者需要獲得相應(yīng)的衛(wèi)生許可證。此外，因?yàn)樵擁?xiàng)目具有定的新奇性，但門檻并不高，容易引發(fā)追風(fēng)，投資者對此須有相應(yīng)的準(zhǔn)備。

做冰淇淋的材料：牛奶200ml，淡奶油200ml，雞蛋黃2個(gè)

制作冰淇淋的步驟：

1、蛋黃加細(xì)砂糖40克攪勻后加入牛奶混合均勻。

2、小火慢慢加熱，全程不停攪拌，保持似開未開的狀態(tài)，一直到漿水濃厚，關(guān)火。

3、連鍋放入冷水中隔水降溫，并不停攪拌至不燙手，過篩得到更為細(xì)膩的蛋奶漿，放至涼透。

4、淡奶油加10克糖，稍打發(fā)。

5、淡奶油打發(fā)的狀態(tài)感覺跟蛋奶漿差不多濃度，將兩者混合打勻。

6、蓋保鮮膜入冰箱冷凍，每隔40分鐘取出攪拌均勻，攪拌4次后即可裝入密封盒冷凍保存了。

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