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紙上烤魚培訓(xùn)紙包魚培訓(xùn)正宗美味重慶紙上烤魚技術(shù)培訓(xùn)，紙上烤魚培訓(xùn)中心，所有紙上烤魚核心技術(shù)配方毫不保留，包教會為止。紙上烤魚也叫“紙包魚”是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，紙上烤魚結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳紙上烤魚具有三大優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)一，味道獨(dú)特。口感上外表焦香、內(nèi)里細(xì)嫩，魚肉特別入味。因調(diào)料在密閉的烤魚紙內(nèi)加熱，鮮味、香味不易散失，還能有效的滲透到魚肉里。優(yōu)點(diǎn)二、干凈衛(wèi)生。因?yàn)榭爵~紙的存在，避免了魚肉直接接觸烤爐，既方便翻面，也不用擔(dān)心粘鍋。優(yōu)點(diǎn)三、吃完魚，取走烤魚紙，把調(diào)料留在烤爐里，倒入所點(diǎn)的配菜，一秒變身鐵板燒。

【紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容】：

1、紙包魚所用材料的認(rèn)識；

2、紙包魚魚的選擇與腌制；

3、學(xué)習(xí)紙包魚秘制辣椒油的制作方法；

4、學(xué)習(xí)紙包魚各種秘制醬料的制作；

5、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制作；

學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙包魚技術(shù)。

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。招牌蒜香、變態(tài)泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄，五種可供選擇的口味滿足不同的需求，酸、甜、鮮、辣、麻，百變的調(diào)和，使魚肉變幻出欣喜的味覺體驗(yàn)。徘徊再三，選定了蒜香烤黔魚，油在高溫下咕嘟咕嘟地冒著泡，薄紙盛住了魚身，卻鎖不住魚的香味，從縫里滲出的，是濃而不沖叫人食欲大開的厚重蒜香。紙上烤魚與常見的烤魚相比，這紙上烤魚具有顛覆性的改進(jìn)，現(xiàn)做技術(shù)培訓(xùn)。

可欣紙包魚技術(shù)培訓(xùn)完全采用各種天然香料秘制而成，通過獨(dú)特的配方完全鎖住了魚肉的鮮香嫩，口味變化多端，品種齊全，味道好，非常符合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，深受消費(fèi)者青睞?？尚兰埌~從初的普通炭火烤魚經(jīng)過不斷探索和改進(jìn)到現(xiàn)在的無煙紙上烤魚，環(huán)保衛(wèi)生不擾民，比普通傳統(tǒng)烤魚更容易操作，屬于碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物，讓消費(fèi)者吃的放心，味道和健康都兼具。

可欣紙包魚不僅品牌正宗，而且非常易學(xué)，先蒸后燜再烤，操作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、量化，總部有專業(yè)師傅對每位前來學(xué)習(xí)的投資創(chuàng)業(yè)者一對一進(jìn)行指導(dǎo)，無需餐飲經(jīng)驗(yàn)，也能輕松學(xué)會。不僅如此還有專業(yè)人士為有需要的創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行開店輔導(dǎo)和服務(wù)，讓每一位投資者都可以順利掌握技術(shù)的同時(shí)，也能成功創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。投資創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)紙包魚技術(shù)。

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重慶可欣餐飲培訓(xùn)有限公司

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