第三種就是一灶多人的機(jī)構(gòu),老師邊做邊講解,學(xué)員只能看著。動(dòng)手機(jī)會(huì)少的可憐,咨詢時(shí)業(yè)務(wù)員會(huì)迷惑你,說(shuō)讓你親自動(dòng)手,但學(xué)習(xí)時(shí)他們?cè)俅虿吝吳?,就是教每種面時(shí)候,準(zhǔn)備兩份食材,一份是老師演示講解用,另一份讓學(xué)員工作做一份,這問(wèn)題就來(lái)了,共同做,也就是說(shuō)一群人守一個(gè)灶共同做這份食材,搶的慢了連鍋也挨不上邊,還是看的份,這種教學(xué)欺騙性很強(qiáng),你不能說(shuō)沒讓你動(dòng)手,是讓你動(dòng)了啊,不是讓你們共同做一份實(shí)踐了嗎,這樣的教學(xué)坑爹較多,造成學(xué)員手藝根本學(xué)不到家,回家開店能做出50%的味道就不錯(cuò)了,可想而知,這樣的機(jī)構(gòu)出來(lái)的學(xué)員開店什么結(jié)果了。
第四種就是使用半成品的了,重慶小面屬于中國(guó)餐飲文化的傳統(tǒng)美食,是一代代傳承下來(lái)的老手藝。那種買現(xiàn)成的醬油和辣椒油直接來(lái)做的我還需要去學(xué)嗎,自己在家不就是這樣做的!這樣的師傅肯定不會(huì)正宗的小面技術(shù)。
第五的就是學(xué)習(xí)過(guò)程中還要你自己買食材的,就是為了賺取差價(jià),忽悠你說(shuō)沒有這樣?xùn)|西做不出正宗的味道。
看了上面這么多你是不是有點(diǎn)迷茫了,不要誤會(huì)。我只是想大家想讓真正想創(chuàng)業(yè)的人少走點(diǎn)歪路,少浪費(fèi)點(diǎn)金錢和精力,主要的是因?yàn)樯厦嬲f(shuō)的這些機(jī)構(gòu)讓很多做餐飲創(chuàng)業(yè)的人寒心了,不敢再做餐飲行業(yè)了。這是我真心不想看到的。
現(xiàn)在給大家介紹一下重慶飄味香培訓(xùn)學(xué)校的模式:大型正規(guī)連鎖并且只做技術(shù)培訓(xùn),沒有加盟沒有食材銷售,學(xué)員學(xué)滿意為止,只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),重要的說(shuō)三遍,只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),其他的一切有飄味香免費(fèi)提供,包括吃住,材料費(fèi)。并且終身免費(fèi)回來(lái)技術(shù)升級(jí)復(fù)修,鑒于大多數(shù)都是沒創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)驗(yàn),所以每周都有餐飲行業(yè)的大咖成功人士來(lái)為你講解如何開店,如何創(chuàng)好業(yè),好創(chuàng)業(yè)!重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)!免費(fèi)的免費(fèi)的免費(fèi)的?。。?/span>