茅臺酒如何長期保存

茅臺酒禁止埋土里存放，古時(shí)女兒紅相傳是黃酒，茅臺是白酒。老酒之所以有價(jià)值，是因?yàn)殚L時(shí)間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡。

1、選擇容器，玻璃瓶不行（太密閉啦），紫砂罐不行（小孔太大啦）。結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐，這種啦。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。

2、封口，保持酒瓶的密封性。酒易揮發(fā)，封好口子才行。。。（蠟的么，食用蠟，直接把瓶蓋子糊起來）

3、茅臺需放在一層或者是二層樓中保存，而且還需要一丟丟采光

1、條裝假煙也會有噴碼，但是假煙的噴碼是印上去的，用手擦拭不去，而真煙的噴碼則是用油墨噴上去的，可以擦去。

2、筆者曾在市場上發(fā)現(xiàn)噴碼是真的，但內(nèi)包是假的卷煙，很多客戶以為煙草公司賣假煙。其實(shí)這是不法分子事先先購買真煙，再將外包裝保留，把假煙裝入進(jìn)行調(diào)包，讓你誤認(rèn)為是真煙。所以廣大客戶在銷售整條卷煙時(shí)一定要小心謹(jǐn)慎，也不可過分依賴條碼，在參考條碼的同時(shí)，在卷煙上做個(gè)容易識別的記號，以免造成不必要的損失。

紅葡萄酒的顏色差別大，從黑紫色到各種紅色都有，甚至?xí)懽兂社晟?。紅酒年輕時(shí)，顏色越深酒的味道越濃郁，單寧含量也越高。赤霞珠(Sauvignon)、梅鹿特(Merlot)都以顏色深黑而。而黑品諾(Pinotnoir)等品種的釀后色彩則比較輕淺。

對于白葡萄酒來說，顏色可以從無色、黃綠色、金黃色一直變化到琥珀色，甚至到棕色。

干白酒的顏色通常比較淺，年輕時(shí)常常帶綠色反光，呈現(xiàn)出淡黃色，隨著酒齡而逐漸加深。葡萄酒的顏色與其成熟程度也有密切關(guān)系，成熟度高的葡萄顏色越深；年份不好、葡萄成熟度不足，酒的顏色也會相應(yīng)跟著變淡。這同時(shí)也說明了，葡萄酒的顏色與土地等各種自然因素有著密切的關(guān)系，同樣品種的葡萄很有可能發(fā)生或多或少的變化，因此不能一概而論。

除了葡萄的種類、天生特性和儲存條件等等對于葡萄酒顏色產(chǎn)生的影響之外，在釀造過程中由于工藝的不同對葡萄酒的顏色也會產(chǎn)生一定的影響，特別是桃紅葡萄酒。有言論說，桃紅葡萄酒是餐桌上搭配的“金科玉律”，桃紅葡萄酒顏色上的變化更豐富：粉紅、鮭魚紅、橘紅、芍藥紅都是這種酒常見的顏色。