章魚(yú)小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái)，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚(yú)小丸子的成份主要是章魚(yú)，章魚(yú)燒粉，柴魚(yú)片，海苔，沙拉醬，章魚(yú)燒醬等。.

章魚(yú)小丸子的做法

1.模具放在爐灶上，開(kāi)大火加熱，每個(gè)小孔都刷上油

2.轉(zhuǎn)小火(新手把火開(kāi)小，以免來(lái)不及)，在每個(gè)孔內(nèi)倒入調(diào)好的面糊(低筋面粉200g、冷水200ml、味淋(糯米酒)10g、生抽10g、雞蛋2個(gè)、泡打粉1/2小勺，所有材料放一起，用打蛋器攪勻即可)約7-8分滿，然后每個(gè)孔內(nèi)撒入洋蔥、章魚(yú)丁、卷心菜丁

3.再倒入面糊，要滿一點(diǎn)，這時(shí)火可以稍微開(kāi)大點(diǎn)，用竹簽沿邊上戳下去，往上頂頂看，是否能翻半身

4.全部翻好半身后，翻全身，把每個(gè)小丸子形狀規(guī)整一下，表面刷點(diǎn)油

5.依次翻身，至小丸子表面金色即可

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