成都味廚專業(yè)從事炸雞漢堡培訓十余年，當下流行的油炸小吃類，雞肉卷，漢堡。招牌大雞排，脆皮炸雞系列。腌制配方與制作技巧，幫助快速配單。

課程中將學習到油炸設(shè)備的使用，原料認識。脆鱗裹粉的使用，脆漿溶液的調(diào)配和使用，炸鍋的操控。腌制配方學習，刷醬技巧和烤制技巧，烤出爆品奧爾良對翅，烤全雞，葡式蛋撻等。生菜的搭配和醬汁的選擇，制作雞肉卷和漢堡方法，如何保持產(chǎn)品溫度和酥脆度等。

部分案例：

脆皮雞腿，脆皮對翅，全雞。墨西哥雞肉卷，牛肉漢堡，爆漿雞排堡，雙層雞排堡，奧爾良腿堡，烤對翅，烤蜜汁全雞。更有多種小吃搭配，蝴蝶蝦，薯條，雞米花，大雞排，紅豆香芋派，孜然牛肉串，雞翅包飯等。

公司包含學習技術(shù)后的原料設(shè)備采購服務，更能加盟享受更多優(yōu)惠。

同時，我公司還可以提供上門駐店指導培訓服務，解決學員開店初期遇到的一系列問題，包括店面裝修指導、營運指導、技術(shù)指導等服務，讓學員開店無后顧之憂。并且還配套提供開店所需的原料和設(shè)備。

公司包含學習技術(shù)后的原料設(shè)備采購服務，更能聯(lián)營享受更多優(yōu)惠，無加盟費。成都味廚旗下飲品聯(lián)營店【那么大一只雞】，已在四川多地上線，受到顧客的滿滿好評！

同時，我公司還可以提供上門駐店指導培訓服務，解決學員開店初期遇到的一系列問題，包括店面裝修指導、營運指導、技術(shù)指導等服務，讓學員開店無后顧之憂。