哪里學(xué)涼菜技術(shù)，重慶哪里可以學(xué)涼菜技術(shù)，涼菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。

涼菜在飲食業(yè)俗稱冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別。

教學(xué)包含：夫妻肺片、白切雞、涼拌鯽魚、鹽水鴨珍、蒜泥白肉、紅油木耳、涼拌三絲等。

飄味香學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、秘制紅油的制作

2、各種涼菜口味的調(diào)制方法比如：麻辣紅油味，香辣，泡椒酸辣，蒜香味等

3、刀功的練習(xí)

4、擺盤技術(shù)美觀

我們的保證：

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3、一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、 在過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無后顧之憂。

聯(lián)系人：夏老師

地址：重慶九龍坡渝州路126號(hào)（黨?？萍即髽鞘畼牵?/span>