哪里可以學北京烤鴨 正宗北京烤鴨培訓 北京烤鴨培訓班 北京烤鴨培訓哪家好 北京烤鴨培訓學校 北京烤鴨多少錢 各種問題歡迎來電咨詢或微信微聊！

烤鴨是具有世界聲譽的北京菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優(yōu)質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。

培訓內容：

1.鴨子的選擇

2.鴨子的處理要點

3.鴨子的腌制技巧與處理

4.鴨子如何吹氣

5.烤鴨爐的使用方法

6.烤鴨的火候撐控、上色控制技巧

7.醬料的配制

8.烤鴨片皮的技術

19.配菜料的處理擺盤

學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調料等都是我們提供，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的！

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

聯(lián)系人：夏老師

地址：重慶九龍坡渝州路126號（黨?？萍即髽鞘畼牵?/span>