萬(wàn)州烤魚(yú)是重慶特色傳統(tǒng)名菜，烤制香味撲鼻，外焦里嫩。垂涎三尺，外觀也是色澤鮮艷，油光發(fā)亮，讓人回味無(wú)窮！重慶萬(wàn)州烤魚(yú)的經(jīng)營(yíng)不只是魚(yú)還可以以土豆，豆芽，青菜，西芹等蔬菜為輔。

萬(wàn)州烤魚(yú)味型:

教四種口味（泡椒味、蒜香味、酸辣味、香辣味、豆豉味、麻辣味）萬(wàn)州烤魚(yú)外焦里嫩，融合了魚(yú)的細(xì)嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無(wú)窮，確保留住客戶，美味的技術(shù)保證您的回頭率。

各種大料的認(rèn)識(shí)、處理、加工

1、核心烤魚(yú)醬配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法

2、紅油的制作

3、魚(yú)的選擇、殺魚(yú)、片魚(yú)、如何去腥味

4、魚(yú)的核心腌制方法配方配比

5、魚(yú)的烤制技術(shù)

6、配菜的處理、加工

7、如何裝盤(pán)

為什么選擇我們

我們重慶飄味香是大型餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，全國(guó)有20多家餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專門(mén)針對(duì)想創(chuàng)業(yè)自己開(kāi)店人群。我們是正規(guī)餐飲培訓(xùn)學(xué)校。《生意經(jīng)》雜志、CCTV、中國(guó)創(chuàng)業(yè)港、重慶華龍網(wǎng)在內(nèi)的眾多媒體爭(zhēng)相報(bào)道中心獲得“重慶市小面協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”、

“重慶小面培訓(xùn)示范基地”、“重慶小面標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)特殊貢獻(xiàn)單位”、“2016年度愛(ài)心單位”，個(gè)人榮獲“創(chuàng)業(yè)明星”等多項(xiàng)殊榮！

我們一對(duì)一教學(xué)，理論和實(shí)踐相結(jié)合，毫無(wú)保留把技術(shù)全部教給學(xué)員。確保學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，后期開(kāi)店成功。還有開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課，沒(méi)有后顧之憂。成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。

聯(lián)系人：夏老師

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