炸雞漢堡薯?xiàng)l一般在各大小吃街,商圈,學(xué)校門(mén)口,社區(qū)附近,配合臺(tái)式奶荼,章魚(yú)小丸子,關(guān)東煮,魔法師傅薯片,脆皮玉米,酸辣粉,滿(mǎn)記甜品等休閑小吃搭配銷(xiāo)售哦!別看炸雞漢堡是輕食餐飲,休閑零食,但小本生意利潤(rùn)非常大哦!70%以上的純利潤(rùn)呢!
重慶飄味香培訓(xùn)內(nèi)容:
1、漢堡炸雞的發(fā)展史。
2、炸雞粉、面包糠、腌肉粉等原料認(rèn)識(shí)與使用。
3、炸爐、面包機(jī)、漢堡機(jī)、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。
4、雞翅、雞腿、雞塊、雞柳等獨(dú)特腌制方法。
5、炸雞腿、炸雞翅、豆豆雞塊、無(wú)骨雞柳等操作工藝流程。
6、各種漢堡包、小吃、西式糕點(diǎn)的制作流程。
7、炸雞粉等原材料的保管及設(shè)備的維護(hù)。
8、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
聯(lián)系人:夏老師
地址:重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)(黨??萍即髽?0樓)