現(xiàn)在的年輕人,尤其是很多女生“獨靠奶茶續(xù)命”,商場里,大街上奶茶、果汁店數(shù)不勝數(shù),只要你走進商場,想要找一家奶茶店比找一間衛(wèi)生間還容易。
性情不好了,來一杯;性情好了,來一杯;
天氣暖了,來一杯;
天氣暖了,來一杯......
總之,無論什么樣的情況下,年輕人總有理由來杯奶茶。
但是對于捧在手里的飲品杯里到底有什么,你了解了多少?
一杯奶茶的成本原料非常簡單,就是奶精、水、奶茶粉三種原料調(diào)制而成,除了這三種原料外,椰果,珍珠、布丁、燒仙草等配料是根據(jù)消費者的個人需求來添加的,這部分成本另算。大部分店家都會將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間,這其中還包括杯子和吸管的成本。要知道如果一杯奶茶賣7塊錢,成本是1.7元到2.3元,也就是利潤空間在70%以上,賣出50杯采茶,的成本就賺回來了。畢竟一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市場售價一般在5元以上,利潤相當豐厚。
對于小型奶茶店來說,開在一個5000人社區(qū)的奶茶店,營業(yè)額在500-2000元之間是正常的;開在商業(yè)街的奶茶店,因為人流量更多,地處商圈,所以營業(yè)額在1500-5000元之間是正常的;如果開在大型物流中心、交通運輸中心等人流集中的地方,日營業(yè)額在3000元左右是很正常的
如果選址比較好的話,奶茶店也很少有淡季,每日平均的銷售量也超過150杯,以每杯7元計算,每日的營業(yè)額也在1050元,除去經(jīng)營成本,包括材料和鋪租,差不多盈利在400—600元,也能盈利不少的。
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