美食介紹：刀削面，是山西的特色傳統(tǒng)面食

特點：面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香

培訓方式：全套技術從基礎開始，手把手教學，實際操作，定期理論教學開店技術指導

飄味香培訓流程:

1；和面、揉面、削面

2.制作高湯

3.煉紅油

4.調(diào)味汁

5.鹵汁、肉鹵的制作

學校優(yōu)勢：

1、上課時間9.00—12.00 13.30—18.00

（上課時間具有自由性，選擇性，具體情況請來電咨詢）

2、學校提供吃?。ㄒ?qū)W校全國招生，為免除學員的過多煩惱，特提供吃住。床上用品、洗漱用品、服裝一切應有。）

3、原材料學校提供（學校教學原材料都依據(jù)當天學員所學課程，為其準備新鮮材料）

4、師資力量雄厚（學校的教學師傅，皆啟用二十多年老師傅在各大知名酒店任過主廚，技術過硬）

5、學校小吃項目有幾百項之多完全符合各創(chuàng)業(yè)人群的選擇方向。

6、教學設備齊全，能滿足每一位學員的實際操練

7、學校坐落人流量密集，交通便利的交大開發(fā)辦公樓，有六七八三層樓，近兩千多平米，還有樓頂花園，供學員課后休息娛樂。

8、學員畢業(yè)后皆可以得到一份開店指導資料（其資料聚集眾多老師經(jīng)驗，已為近萬名學員成功開店提供一些方法技巧）

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