婚禮儀式
1、婚禮儀式前,服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙,并將多余的及時(shí)回收還給新人。
2、司門:兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉,等候在大門兩邊,司儀開場白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開大門,新人入場;
3、交換信物禮儀:新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí),由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上;
4、交杯酒儀式:新人交杯酒儀式時(shí),由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上;等候在一邊,新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回;
5、切蛋糕儀式:新人切蛋糕儀式時(shí),由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕車,新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。
預(yù)防工作
1、當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理必須了解每一場婚宴客人的具體負(fù)責(zé)人。
2、外面婚慶公司進(jìn)行婚宴布置需收取押金,婚宴結(jié)束時(shí)必須由當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理檢查無破壞后退回押金,否則將根據(jù)損壞程度進(jìn)行照價(jià)賠償。
3、客人自帶酒水必須當(dāng)面點(diǎn)清,婚宴結(jié)束后當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理點(diǎn)清剩余酒水負(fù)責(zé)幫客人做好搬運(yùn)工作。
4、關(guān)于婚宴剩余桌數(shù)與婚宴銷售人員口徑統(tǒng)一。
5、婚宴提供打包服務(wù),需事先詢問客人,如需要,一般情況等客人離席時(shí)開始為其打包。在提供打包服務(wù)時(shí)按收臺標(biāo)準(zhǔn):拉椅、收臺面上的口布、小毛巾,及時(shí)清點(diǎn)數(shù)字,將小餐具先收走。
6、在婚宴儀式中注意提醒客人不得燃放煙花。
7、結(jié)帳需要客人支付現(xiàn)金,在預(yù)訂處洽談婚宴時(shí)建議客人當(dāng)天存放在總臺保險(xiǎn)箱內(nèi),如果銷售員擔(dān)保需提前通知餐飲部當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理。
簡易浪漫溫馨的婚禮策劃:
1.婚禮前咨詢、策劃、根據(jù)您的風(fēng)格制定方案。
2.婚禮策劃師量身為新人定制主題婚禮設(shè)計(jì)方案、設(shè)施配備、人員服務(wù)等等。
3.關(guān)于婚宴場地的建議,代訂。
4.婚宴會場花藝設(shè)計(jì)、會場裝飾、服裝搭配、風(fēng)格燈光音響等等。
5.婚禮影像——數(shù)碼攝像、攝影、后期制作。
6.婚禮MV拍攝、愛戀情景動畫制作。
7.特色婚禮音樂定制、樂隊(duì)現(xiàn)場迎賓、伴宴。
8.新娘造型設(shè)計(jì)。
9.婚禮用品設(shè)計(jì),制作——請柬、桌卡、喜糖、禮品。
10.新婚蜜月旅行規(guī)劃。
當(dāng)婚禮籌備進(jìn)入距婚期3-6個月的中后期階段,也正意味著新人可以開始挑選蜜月旅行的地點(diǎn),無論是熱愛悠閑假期的海島度假,或是走訪古跡文明的文藝氣質(zhì)蜜月,亦或徜徉于大自然懷抱的蜜月假期,新人不妨依照婚假的長短、時(shí)節(jié)月份、預(yù)算規(guī)劃、飛行轉(zhuǎn)機(jī)時(shí)間、自助或跟團(tuán)以及偏好的蜜旅類型,篩選出適合小倆口的浪漫蜜月。時(shí)間充裕的新人,不妨規(guī)劃長程假期,如歐洲、紐澳...等等國家,雖然長程線團(tuán)費(fèi)相對較高,但趁著難得的婚禮長假,拜訪文藝城都親身體驗(yàn)歐洲古建筑之美,意大利、法國、捷克、希臘、瑞士...等等都是相當(dāng)熱門的景點(diǎn)。