追魚記，是龍騰餐飲旗下知名的高人氣新派烤魚快餐品牌。主打小份烤魚，營養(yǎng)健康快餐新品類，以其新穎的項目創(chuàng)意，出眾的魚肉口味，深廣的文化內(nèi)涵，征服了一眾美食人士和有志于餐飲的店主和投資者。投資小，利潤高，很小的成本就可以做好一家快餐湯品店，發(fā)展前景好，回報可觀。

1、打造傳統(tǒng)烤魚新吃法

追魚記重新定義了新派烤魚快餐，在保持傳統(tǒng)烤魚口味的基礎(chǔ)上結(jié)合了現(xiàn)代化餐飲技術(shù)，致力于打造小份烤魚一人食，讓食客在享受健康美味的同時能夠減少等餐用餐時間，即使是工作間歇也能飽餐一頓，沉浸在食材的鮮美中，同時對品牌文化有新的理解和認(rèn)同感。

2、市場前景發(fā)展巨大

傳統(tǒng)烤魚積攢的食客群體足夠龐大，市場認(rèn)知足夠廣泛，但因為傳統(tǒng)烤魚就餐費時，客單價高，近些年來發(fā)展有所緩慢，小份烤魚的出現(xiàn)恰好解決了傳統(tǒng)烤魚面臨的難題，又在食材和就餐形式上有所創(chuàng)新，在全國各大地區(qū)都深得人心，它的消費群體龐大，市場基礎(chǔ)扎實且營養(yǎng)健康。2017年健康飲食報告顯示，近80％的消費者更愿意去能提供健康餐選擇的餐廳，而魚快餐的“健康”屬性，則很好地貼合了消費者對健康飲食的需求，這也成了追魚記品牌得以快速發(fā)展的原因。

3、新派小份烤魚的別樣營銷

追魚記以重慶本土的個性風(fēng)格特色填補(bǔ)了烤魚快餐行業(yè)的空白，還增加了特色涼菜，精致鹵味的新經(jīng)濟(jì)模式，多條產(chǎn)品線組合運營，明顯優(yōu)于一般的快餐店。重慶文化和精神的植入，豐富和發(fā)展了品牌的文化內(nèi)核，開創(chuàng)了烤魚快餐餐飲行業(yè)在新電商環(huán)境下的營銷模式新局面。在這里，你不僅能品嘗到小份烤魚帶來的美妙滋味，更能體驗到重慶本土文化的樂趣橫生。

4、廣泛客戶群市場定位

追魚記，新派烤魚快餐，沒有固定目標(biāo)客群，上至耄耋之年的悠閑老人，下至咿呀學(xué)語的可愛孩童，都是棠追魚記小份烤魚的目標(biāo)受眾，青年白領(lǐng)更是烤魚快餐外賣的受益者。他們以個性、時尚、創(chuàng)新等作為消費追求，并以快餐消費為主，追求產(chǎn)品的多樣性和健康性，完全吻合追魚記的定位和消費模式。對追魚記的認(rèn)可度可觀，有很強(qiáng)的品牌粘性和長期消費潛力。

5、專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊科技優(yōu)先

追魚記