黑豚要在正規(guī)的養(yǎng)殖基地進行購買，選擇身體健康，妙色順滑鮮亮，身形勻稱，食欲旺盛，這樣的黑豚要優(yōu)先進行訂購，黑豚的公母比例為1比1，不然很容易出現(xiàn)爭斗對黑豚的生長很不利，訂購?fù)瓿珊陔嘁褂眯¤F籠進行運送，使用深色的布片遮蓋，防止因運輸引起的食欲下降，降低黑豚出現(xiàn)異常情況的發(fā)證。

黑豚購買回來后要盡快的放入養(yǎng)殖場地內(nèi)，讓黑豚盡快的適應(yīng)新的環(huán)境，飼料方面也要使用容易消化的飼料，讓黑豚盡快適應(yīng)新的飼料，降低黑豚因換養(yǎng)殖場地所帶來的不適，黑豚適應(yīng)成功后就可以進行正常養(yǎng)殖啦。

從我國消費市場上看，黑豚肉的消費區(qū)域已由初的沿海大中城市的賓館、酒樓走向內(nèi)陸，走向大眾的餐桌，但廣州、上海、香港等地仍是主要消費市場。由于消費市場的強勁拉動，各地黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，有些養(yǎng)殖基地著手開發(fā)黑豚深加工產(chǎn)品，先后生產(chǎn)了“清蒸黑豚”、“紅燒黑豚”、“蘆筍炒豚片”、“豚肉鐵板燒”等百余種系列菜肴；初步走出一條產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化道路，促進了行業(yè)的發(fā)展。

豚鼠的飼養(yǎng)是很容易被誤會的，看豚鼠的名字就很容易和老鼠相關(guān)聯(lián)，其實豚鼠并不是老鼠，豚鼠長得非常像老鼠，其實屬于兔子類別的但也算不上，怎么說呢豚鼠是被多個物種所拋棄的種類呢，豚鼠真實科學(xué)的名稱被叫做荷蘭豬，說它是豬他也不算得上是。