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東莞廢氣治理行業(yè)中詞語中文“惡臭”一詞是指“氣味”（oder），包括香和臭。“惡臭”一詞不是單只“使人厭惡的臭味”。包括了香臭，異味，怪味，等所有氣味。

術語：

行業(yè)詞語中文“惡臭”一詞是指“氣味”（oder），包括香和臭。“惡臭”一詞不是單只“使人厭惡的臭味”。包括了香臭，異味，怪味，等所有氣味。請?zhí)貏e注意。

以下，氣味與惡臭兩個詞，將隨上下文不同，隨意使用，都是同一個意思。

東莞廢氣治理中氣味學是嗅覺的科學，屬于生命科學的范疇。

氣味是物質重要的特征。

定義：

味的區(qū)別：通過氣體傳播，被鼻腔嗅覺器官感知的叫做“氣味”，通過液體或固體傳播，被口腔的舌頭感知的叫做“口味”。

香與臭的傳統(tǒng)定義：“好聞的氣味曰香，不好聞的氣味曰臭”。

東莞廢氣治理中氣味學的觀點：對某生物有益的氣味曰香，對其有害的氣味曰臭。

生物對天然物質的氣味的判斷是極準確的，對人工合成物和從天然物中提純的物質的氣味的有益有害的判斷則會發(fā)生錯誤。