黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，采集數(shù)十種香料及調味品嚴格按比例調配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)狀態(tài)。

為什么制作主料，一定要采用雞腿肉呢?采訪中我們問及，全只雞為什么不可以?原來，黃燜雞是以色澤淺黃為主，雞腿肉(大多使用琵琶腿)肉質鮮嫩，骨骼少，而全只雞骨骼較多，經過切割處理，會有大量的骨屑骨髓遺落出來，使得湯汁不再淺黃好看。主要的原因在于雞腿在全雞中屬于精華的部分，以之為主料，上檔次，賣得上價格。有了這一層原因，也無怪乎食客如此追崇黃燜雞米飯了。

大連百佳福食品技術研發(fā)有限公司。只提供技術培訓，不是加盟，技術教給你，材料從當?shù)夭少?，這樣節(jié)省您的運費，而且真正的技術屬于您。一次收費，終身技術支持。為了客戶放心滿意，我們提倡先嘗滿意后學習，后付費。讓您無后顧之憂，絕不保留技術。讓您學到真正的手藝。公司主營各種小吃培訓技術：特色麻辣香鍋、美式炸雞，留香烤翅，全羊湯，烤面筋，久久鴨脖，甏肉干飯，排骨米飯，骨湯麻辣燙，香酥油條，糕點，干鍋鴨頭，手抓餅，油餅，驢肉火燒，醬香餅，雞蛋灌餅，米線，酸辣粉等。八年餐飲經驗，有專業(yè)的老師指導培訓，手把手交，學員可親手操作，保證您學好技術！望有志人士參觀考察！

大連百佳福食品技術研發(fā)有限公司歷經多年，已經積累來豐富的教學經驗，公司擁有嚴格的管理，人性化的教學方式，公司推出學前參觀品嘗，我們的技術說一萬句不如您嘗一口，用味道說明一切。您可以隨到隨學，沒有時間限制，學會為止，而且我們的學費都是非常合理透明化的，保證只收學習，學習過程中不會存在亂收費現(xiàn)象，程度上保證來學員的利益，這么難得的機會趕快拿起電話咨詢報名吧！