中國車厘子抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜車厘子喜冷涼干燥。車厘子自然眠期約80～100天。甜車厘子完成休眠的需冷量為7.3℃以下1100～1300小時。酸車厘子需要1200～2500小時。中國車厘子的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌發(fā)，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受凍，會嚴重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無收。因此發(fā)展中一定要注意當?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時間是否與花期重合，連年都在車厘子開花期發(fā)生不利天氣（霜雪、大風）等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災害性天氣的地方，在建園時也要選擇適宜的小地形種植。

苗木

（1）購苗秋后至春節(jié)前購櫻桃苗為宜。春節(jié)后購苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且優(yōu)良品種。露地株行距1.25×2.5米左右，畝栽213株左右。大棚株行距0.9×1.8米左右，畝栽411株左右。

（2）運苗零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴。櫻桃苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴保溫保濕，嚴禁置于零度以下的。

還要適時疏除較弱的果枝，去掉較小的花朵，疏掉果形不正，位置不當?shù)男」?，畸形?每個健壯果枝上以留2~3個果為宜，對未成型的櫻桃樹的修剪同幼齡期樹的修剪，對已基本成型的櫻桃樹體于發(fā)芽期對中心干上開張角度小的枝繼續(xù)進行撐枝。 3，疏枝法:該方法就是把1年生枝或多年生枝從基部剪去或鋸掉的修剪方法叫疏枝，櫻桃樹不可疏枝過多，很大的枝條一般也不宜疏除，以免傷口流膠或干裂而削弱樹勢，甚至造成大枝，如果非疏不可的大枝，也要在生長季中分批進行。

常見的車厘子品種是賓瑩車厘子，其次是霖寶車厘子，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。智利大車厘子品種Bing（賓瑩）為暗紅色，Lapins（拉賓斯）以紫黑色為佳，而有“櫻桃皇后”之稱的黃金車厘子 Rainier（雷尼），則是表面呈淺黃色，略帶粉紅潤澤。