車?yán)遄?，別名又叫櫻桃（進(jìn)口櫻桃）、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。

每次追肥后，宜灌一次小水，不宜在地面上直接撒施化肥后。在秋季則要恰當(dāng)控制。三綁干?；?。先用草繩或直接用稻草將櫻桃樹干部分包好，然后用細(xì)草繩固定在樹干上。然后用水將草繩噴濕，接著用塑料布包裹草繩的外面，后把塑料布捆在樹干上。接近樹體下部的土球處把塑料布打開，再將基部覆土澆透水后，連同干兜同時(shí)掩蓋地膜。地膜周邊用土壓好，這樣可以使用土壤溫度調(diào)節(jié)作用，確保被包裹樹干的空間內(nèi)有的溫度和濕度，以節(jié)約用水，確保大樹成活。

造成肥害，氮、磷、肥要適當(dāng)配合，肥料濃度要小。一般生長(zhǎng)季節(jié)每隔半月施1經(jīng)浸泡發(fā)酵好的豆餅水、獸蹄角水或尿素稀釋液。秋季8月下旬可施1次氮磷復(fù)合肥或過碗酸鈣、骨粉和草木灰等。7~8月份雨水多，要注意及時(shí)排除無(wú)花果樹周圍的積水。如土壤水分過多，會(huì)降低果實(shí)甜度或發(fā)生裂果，甚至整株。7-9月花芽分化和果實(shí)成熟期需水量較多，7-10d澆水1次，但不宜過多，以浸透根系層為度。無(wú)花果快成熟時(shí)，常散發(fā)甜味，成群螞蟻上樹覓食，果實(shí)常被咬出孔洞，甚至掏空，喪失食用價(jià)值。為控制螞蟻的危害，可在樹干上涂抹摻入少量辛硫磷的粘膠或柴油，阻止螞蟻上樹危害，或在果實(shí)快成熟時(shí)及時(shí)帶柄采摘。判斷果實(shí)成熟的標(biāo)志是：果皮顏色鮮艷，著色。

車?yán)遄訖烟以灾裁芏葢?yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國(guó)櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐措施處理。