自然開心形 多用于甜車厘子。干高30～40厘米，全樹有3個主枝，分枝角度30度。初保留中心干，待栽植4－5年后，除去中心干為開心形。這種樹形，整形容易，修剪量小，樹冠開張，通風透光良好，結果早，產(chǎn)量高，果實質量也較好。

水肥管理大櫻桃植株的含水量為70%左右，因此對水分的需求特別敏感。在通常情況下，枝葉多、溫度高時要勤澆水，否則園土過干會影響其生長和開花結果。應掌握薄肥勤施的原則。建議噴施新高脂膜增強肥效利用率。

櫻桃的根系一般比較淺，抗風能力差。嚴冬早春大風易造成枝條抽干，花芽受凍；花期大風易吹干柱頭粘液，影響昆蟲授粉；夏秋季臺風，會造成枝折樹倒，造成更大的損失。因此，在有大風侵襲的地區(qū)，一定要營造防風林，或選擇小環(huán)境良好的地區(qū)建園。

甜櫻桃是適宜在土層深厚，土質疏松，透氣性好，保水力較強的砂壤土或礫質壤土上栽培。在土質粘重的土壤中栽培時，根系分布淺，不抗旱，不耐澇也不抗風。櫻桃樹對鹽漬化的程度反應很敏感，適宜的土壤pH值為5.6～7，因此鹽堿地區(qū)不宜種植櫻桃。