豚鼠體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上唇分裂，耳朵短??；四肢短，前腳具4趾，后腳3趾，無外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠披長毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、巧克力色等，也有具各色斑紋的。

1、體內（肝臟和腸內）不能合成維生素C，所需維生素C必須來源于飼料中。人、靈長類及豚鼠體內缺乏合成維生素C的酶，因此飼養(yǎng)豚鼠時，需在飼料或飼水中加維生素C或給新鮮蔬菜，當維生素C缺乏時出現壞血癥，其癥狀之一是后肢出現半癱瘓，冬季尤其易患，補給維生素C，則癥狀消失。

2、耳窩管敏感，便于做聽力實驗，豚鼠對700～2000周/秒純音敏感，如常用2000周/秒音頻來觀察新霉素對內耳毒性的研究。

3、能耐低氧、抗缺氧，比小鼠強4倍，比大鼠強2倍。

4、對結核桿菌、布氏桿菌、鉤端螺旋體、馬耳他熱布魯氏菌、白喉桿菌、Q熱病毒、淋巴細胞性脈絡叢腦膜炎病毒等很敏感。

5、豚鼠易引起變態(tài)反應，血清診斷學上的“補體”即是由豚鼠血清制成的。

6、豚鼠的胸腺全部在頸部，位于下頜骨角到胸腔入口中間，有二個光亮、淡黃色、細長成隋圓形、充分分葉的腺體。肝分四個主葉和四個小葉。肺分七葉、右肺四葉左肺三葉。

豚鼠正常體溫38.6(37.8～39.5)℃，心跳頻率280（200～360）次/分，呼吸頻率90（69～104）次/分，潮氣量1.8(1.0～3.9)ml，通氣率16ml（10～28）/分，耗氧量816mm3/g活體重，血壓75-120mmHg，紅細胞總數5.6(4.5～7.0)百萬/（mm3），血紅蛋白14.4(11～16.5)g/100ml血，白細胞總數5000～6000mm3，血小板11.6萬/mm3，血漿總蛋白5.4(5.0～5.6)g%，血容量占體重的6.4%，染色體32對，壽命5～10年。

飼養(yǎng)方法

1、飼養(yǎng)設備：黑豚飼養(yǎng)方式多種多樣，因地制宜，一般常采用的方式有籠養(yǎng)、平面池式圈養(yǎng)、立體規(guī)模工廠化飼養(yǎng)。

①籠養(yǎng)。凡少量飼養(yǎng)可采用這種飼養(yǎng)方式。其優(yōu)點是能控制繁殖、投料，保持清潔衛(wèi)生。籠可用木條、竹片或鐵絲制成，規(guī)格以60厘米×50厘米×40厘米為宜。

②平面池式圈養(yǎng)。適宜平房、舍寬的情況下采用。房內用磚、木板等隔成0.5-1平方米面積的池，池高0.35米，池內墊些木屑或干草，有利于保暖吸濕。目前多采用此種方法飼養(yǎng)。

③立體式工廠化飼養(yǎng)。其規(guī)模較大、相對集中，便于管理、操作，飼養(yǎng)數量多。用磚或木、鐵條做成3-5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理。池、籠中有小門。各種飼養(yǎng)方式一般每平方米密度小的8-10只，大的10-20只。

2、飼料供給：黑豚的食性很雜，正常生長、發(fā)育、繁殖均需要充足的營養(yǎng)。由于黑豚是草食動物，對粗纖維消化率較高，如長期不供給青料或干草等植物，就會發(fā)生脫皮現象，所以飼料供給應以青料為主，青料、精料適當搭配。青料用鮮嫩野草、牧草，玉米葉、甘蔗葉、樹葉，青菜、果皮、胡蘿卜、紅薯等。精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主，常用飼料配方：玉米粉40％，稻谷粉10％，麥皮29％，花生殼粉15％，魚粉、骨粉各2％，食鹽、生長素各1％，也可喂小豬顆粒料。

種豚采用小豬全價顆粒飼料70公斤、米糠30公斤、維生素C20克，多維20克（金賽維）、“活力99”保健液5公斤。

對15天斷奶的商品豚的飼喂方法是：小雞全價顆粒飼料70公斤，米糠30公斤、維生素C20克、多維20克（金賽維）、“生物催肥精”20克。將飼料拌水做成濕料投喂，不另外添喂飲水。

黑豚自身不能合成維生素C，缺乏維生素C就會出現繁殖下降、脫毛、生長慢、病多等情況，因此對于黑豚的飼料中一定要添加維生素C。