豚鼠體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上唇分裂，耳朵短?。凰闹?，前腳具4趾，后腳3趾，無外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠披長毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、巧克力色等，也有具各色斑紋的。

1、體內(nèi)（肝臟和腸內(nèi)）不能合成維生素C，所需維生素C必須來源于飼料中。人、靈長類及豚鼠體內(nèi)缺乏合成維生素C的酶，因此飼養(yǎng)豚鼠時，需在飼料或飼水中加維生素C或給新鮮蔬菜，當(dāng)維生素C缺乏時出現(xiàn)壞血癥，其癥狀之一是后肢出現(xiàn)半癱瘓，冬季尤其易患，補給維生素C，則癥狀消失。

2、耳窩管敏感，便于做聽力實驗，豚鼠對700～2000周/秒純音敏感，如常用2000周/秒音頻來觀察新霉素對內(nèi)耳毒性的研究。

3、能耐低氧、抗缺氧，比小鼠強4倍，比大鼠強2倍。

4、對結(jié)核桿菌、布氏桿菌、鉤端螺旋體、馬耳他熱布魯氏菌、白喉桿菌、Q熱病毒、淋巴細胞性脈絡(luò)叢腦膜炎病毒等很敏感。

5、豚鼠易引起變態(tài)反應(yīng)，血清診斷學(xué)上的“補體”即是由豚鼠血清制成的。

6、豚鼠的胸腺全部在頸部，位于下頜骨角到胸腔入口中間，有二個光亮、淡黃色、細長成隋圓形、充分分葉的腺體。肝分四個主葉和四個小葉。肺分七葉、右肺四葉左肺三葉。

飼養(yǎng)方法

1、飼養(yǎng)設(shè)備：黑豚飼養(yǎng)方式多種多樣，因地制宜，一般常采用的方式有籠養(yǎng)、平面池式圈養(yǎng)、立體規(guī)模工廠化飼養(yǎng)。

①籠養(yǎng)。凡少量飼養(yǎng)可采用這種飼養(yǎng)方式。其優(yōu)點是能控制繁殖、投料，保持清潔衛(wèi)生?；\可用木條、竹片或鐵絲制成，規(guī)格以60厘米×50厘米×40厘米為宜。

②平面池式圈養(yǎng)。適宜平房、舍寬的情況下采用。房內(nèi)用磚、木板等隔成0.5-1平方米面積的池，池高0.35米，池內(nèi)墊些木屑或干草，有利于保暖吸濕。目前多采用此種方法飼養(yǎng)。

③立體式工廠化飼養(yǎng)。其規(guī)模較大、相對集中，便于管理、操作，飼養(yǎng)數(shù)量多。用磚或木、鐵條做成3-5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理。池、籠中有小門。各種飼養(yǎng)方式一般每平方米密度小的8-10只，大的10-20只。

2、飼料供給：黑豚的食性很雜，正常生長、發(fā)育、繁殖均需要充足的營養(yǎng)。由于黑豚是草食動物，對粗纖維消化率較高，如長期不供給青料或干草等植物，就會發(fā)生脫皮現(xiàn)象，所以飼料供給應(yīng)以青料為主，青料、精料適當(dāng)搭配。青料用鮮嫩野草、牧草，玉米葉、甘蔗葉、樹葉，青菜、果皮、胡蘿卜、紅薯等。精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主，常用飼料配方：玉米粉40％，稻谷粉10％，麥皮29％，花生殼粉15％，魚粉、骨粉各2％，食鹽、生長素各1％，也可喂小豬顆粒料。

母豚配種方法有兩種:

①母豚產(chǎn)仔后半天內(nèi)配種可提高繁殖率。

②產(chǎn)仔斷奶后即配種可提高配種成功率。

母豚妊娠期為56-68天，每胎產(chǎn)仔數(shù)為3-5只，多的可達6-9只。年產(chǎn)5-6胎，一只母豚年可循環(huán)繁殖40-60只。少量引種即可自繁自養(yǎng)。妊娠期間，除了提高飼料的數(shù)量和質(zhì)量外，場地要保持安靜、清潔，閑雜人員不能隨意出入。要保證日糧的新鮮，少喂多餐。妊娠后期要在籠內(nèi)放置干草，讓母豚營巢準(zhǔn)備分娩。仔豚出生后即哺乳，3-5天開始采食飼料，哺乳期夏季為15天，冬季為20天，斷奶后應(yīng)分開飼養(yǎng)，同時，還應(yīng)注意母體產(chǎn)仔后對幼體的護理工作。哺乳期應(yīng)增加母豚的飼料營養(yǎng)。黑豚繁殖率高，強，種豚利用年限為3年，在飼養(yǎng)過程中無需免疫接種也很少用防治。

黑豚糞尿是優(yōu)質(zhì)的有機肥，一只成年黑豚年積肥料90～120千克。黑豚糞中氮、磷、鉀三要素的含量都遠遠高于其他畜禽糞。據(jù)測算，100千克黑豚糞相當(dāng)于10.92千克硫酸銨、1.97千克硫酸鉀的肥效，而且黑豚肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加有機質(zhì)，提高土壤肥力。在四川省成都市鳳凰山的黃泥（酸性）土壤中試驗表明，施用黑豚糞的黃泥土壤有機質(zhì)提高42.3%，含氮量提高43.86%，使土質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)得到明顯改善。