黑豚是我國少數(shù)允許養(yǎng)殖的野生動物之一，也是許多地方有政策扶持的養(yǎng)殖項目。其次養(yǎng)殖荷蘭豬的技術需求不高，正常人不需要怎么培訓就可養(yǎng)殖，這樣可養(yǎng)殖人群就多了很多。加上荷蘭豬養(yǎng)殖前期投入較少，門檻低，經(jīng)濟見效又快就更加能刺激大家的養(yǎng)殖熱情，后就是獲利相對其它很多養(yǎng)殖項目會高很多，足夠吸引人。

豚鼠的體形在嚙齒類動物中偏大，體重在700～1200克（1.5～2.5磅）之間，體長在20～25厘米（8～10英寸）之間。身材短小但是強壯有力，頭較大，是身體的三分之一，眼睛大而圓，耳朵短小貼著頭部，毛發(fā)粗糙而且很容易脫落，沒有尾巴。豚鼠脊柱由36塊脊椎骨組成，其中頸椎7枚、胸椎13枚、腰椎6枚、薦椎4枚、尾椎6枚。肋骨13對，其中6對真肋、3對假肋、4對浮肋。前腳平直而強健有力，一般都會有4個趾頭，每個趾頭上都有尖利的爪；后腳有3個有爪的腳趾，而且都比較長。豚鼠靠腳底走路，行走時腳跟著地。

根據(jù)一些曾經(jīng)養(yǎng)過豚鼠的人說，筍干是一個非常好的選擇，因為它有非常多方面的作用。除了豐富的營養(yǎng)物質之外，還可以讓豚鼠鍛煉磨牙的功能。如果長期食用這一種植物的話，身體會發(fā)育得比較好，在外觀上也會表現(xiàn)得更加漂亮。

黑豚鼠性情非常溫順。母兔產(chǎn)仔或帶仔時， 出于它的母性行為，捕捉時有時會主動傷人。而黑豚鼠既不會咬人，也不會抓人。它惟一的反抗就是”逃跑”。人捕捉時只發(fā)出小的叫聲，抓上手后，不再發(fā)出叫聲。黑豚鼠的耳朵及四肢短小，不善跳躍，也不能攀登，只要舍池、舍圈、籠舍高上40厘米，它就乖乖躲在里面。在安靜的情況下，突然的響聲、人與其他動物的闖人都會引起黑它的騷動和驚恐。由于它的性情溫順，許多人將它當寵物飼養(yǎng)。