缽缽雞是什么？全國那里食用呢？缽缽雞的選材有些什么講究？缽缽雞一般消費人群是那些?投資缽缽雞要多少資金？開缽缽雞店要多大面積？缽缽缽美食的人均消費是多少？一份缽缽雞的成本多少？利潤多少？開缽缽雞店的注意事項是什么？那里有正宗缽缽雞口味教學？

缽缽雞：以雞身上各部位作主食！常見的有：雞爪，雞翅，雞尖，雞心，雞肝，雞腸，雞胸脯肉，雞皮等！加配上各式新鮮蔬菜！常見搭配的時蔬有：土豆，蓮藕，木耳，海帶，豆皮，金針茹，萵筍，生菜，小白菜等等！葷素搭配，不但營養(yǎng)，而且消費合理，滿足人人都能隨便消費！

選擇做缽缽雞的優(yōu)勢：

1后廚占地小，節(jié)約成本。

2人工不用請?zhí)?，自己把核心技術掌握好，在飯點時提前煮好放幾大盆擺在檔口式的小桌上或者門店里即可

3客人即食即取，方便快捷，不用等餐

4食材新鮮多變，上班族的5投資小，利潤大！

缽缽雞項目是重慶飄味香餐飲培訓學校的代表項目，還有更多熱門項目：重慶火鍋，麻辣燙，冒菜，串串香，鹵菜，涼菜，小炒，川湘菜，江湖菜，萬州烤魚，紙包魚，爆炒系列，特色燒烤，早餐系列，中式快餐系列，奶荼甜點飲品等兩百多個項目！

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聯(lián)系人:舒老師