優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目

鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會退學(xué)費(fèi)；一次性收費(fèi)，核心技術(shù)百分百傳授，學(xué)習(xí)期間包吃包住，三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級，后期終身服務(wù)。

重慶飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校三十年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授重慶具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動手完成，做出的干鍋特色經(jīng)典，香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃一鍋多吃的特點(diǎn)，涵蓋了醬、鹵、汁所有制作工藝。

具體品種很多，干鍋雞，干鍋鴨掌，干鍋蝦，干鍋排骨，干鍋牛蛙，干鍋魷魚，干鍋掌中寶等，品種太多可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況或添或減。我們學(xué)校主要教你經(jīng)典的幾味型，有麻辣味，香辣味，泡椒味，蒜香味，醬香味，學(xué)會這幾個味型后，食材可以多變互通的！培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，支撐一個大型干鍋店，同時有能力開發(fā)新的干鍋品種，從而贏得市場競爭。

做四川干鍋的優(yōu)勢：

1、投資靈活利潤大，方便經(jīng)營，便于管理，純利潤達(dá)65%以上

2、原料設(shè)備易購得，香料在市場或藥店皆有銷售

3、家店走上正軌后，可增開分店。

4、經(jīng)營方式靈活，可單獨(dú)經(jīng)營也可作為各類型酒店飯店的主菜項(xiàng)目

5、干鍋少湯操作方便，后廚占地少

6、干鍋可全天經(jīng)營，中餐晚餐和夜宵，市場前景廣

7、干鍋一年四季深得老百姓厚愛，無淡季

培訓(xùn)內(nèi)容：

1干鍋設(shè)備及用具的購置與配備；

2、干鍋食材的選購及初加工；

3、干鍋調(diào)料的采購及使用；

4、干鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用；

5、干鍋底料的熬配要領(lǐng)；

6、干鍋系列味碟的配料及調(diào)制；

7、干鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟；

8、干鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道；

9、干鍋店的實(shí)際經(jīng)營方案；

10、干鍋店的多種經(jīng)營形式；

11、干鍋店經(jīng)營選址。

重慶飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校有八大系列：重慶特色系列，營養(yǎng)早餐系列，中式快餐系列，火爆夜宵系列，面條米線系列，西點(diǎn)烘焙系列，甜點(diǎn)飲品系列，飄味香私人訂制系列！學(xué)校三四百個小吃項(xiàng)目供學(xué)員結(jié)合自身情況，量身訂做！

聯(lián)系人：舒老師