成都卓達運通食品液氮速凍設備不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)，成都卓達運通公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借的應用技術幫助您提升產(chǎn)能，降低成本，化您的回報率，讓您在激烈的市場競爭始終處于優(yōu)越地位。毫無疑問，液氮是當今相當環(huán)保有效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時，我們明白，在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定，尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！

液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶更小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。

1.液氮是目前為止世界上環(huán)保、經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。

2.以更少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結/冷卻生產(chǎn)線

3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品

4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時間

5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求

6.減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）

7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中

8.為您的工廠節(jié)省空間

9.節(jié)省清洗時間

10.更小的安裝成本

11.低廉的維護成本

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.液氮的溫度達到-196℃，當它和食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶更小，也避免在細胞之間生成大的冰晶體。

2.防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流就會失少。

3.細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度

4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應。

5.水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低，大大縮短了產(chǎn)品上市的時間，而且企業(yè)無需儲存大量的產(chǎn)品。

6.由于采用超低溫冷凍技術，所以在產(chǎn)品速凍時能完全有效殺毒作用。產(chǎn)品速凍完直接進-25℃冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的繁殖破壞食品。

7.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求，節(jié)省清洗時間。維護成本低廉。

8.食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做冰結晶生成階段。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。