你應(yīng)該想問(wèn)餐飲服務(wù)許可證和餐飲衛(wèi)生許可證的不同吧？

一、餐飲服務(wù)許可證：是由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放的，針對(duì)的是食品的加工環(huán)節(jié)（餐飲單位從食品原材料采購(gòu)、粗加工、烹飪、出菜、餐具清洗到餐廚垃圾的回收都要接受監(jiān)督管理）

二、餐飲衛(wèi)生許可證：是由衛(wèi)生行政部門發(fā)放的，就餐飲單位而言，就餐面積在200平方米以上的，需要辦理衛(wèi)生許可證（許可項(xiàng)目：飯館），針對(duì)的是就餐區(qū)域的空氣、餐飲具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等衛(wèi)生指標(biāo)，的時(shí)候需要提供相應(yīng)的合格檢測(cè)報(bào)告。

前者是新政策下，餐飲服務(wù)行業(yè)必須取得方可營(yíng)業(yè)的證件。

后者是舊政策下的舊證，現(xiàn)在新申請(qǐng)都是發(fā)餐飲服務(wù)許可證，而餐飲衛(wèi)生許可證有效但在有效期內(nèi)需要到食藥監(jiān)局換領(lǐng)新證。

餐飲許可證和衛(wèi)生許可證不同點(diǎn)如下：

1.性質(zhì)上，餐飲服務(wù)許可證，即中國(guó)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證，是根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品法，正式啟用的餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生許可證，是指單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證，有注冊(cè)備案的許可證號(hào)。

2.應(yīng)用上，2016年2月，衛(wèi)生許可證正式取消。將衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證（即餐飲服務(wù)許可證）“兩證合一”。

擴(kuò)展資料：

申請(qǐng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，必須具備以下條件：

1.具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；

2.具有與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境；

3.具有在食品貯藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中控制污染的條件和措施；

4.從業(yè)人員經(jīng)過(guò)上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格；

5.省級(jí)衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。