單縣羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會(huì)末期，舜的老師單卷（亦寫(xiě)作善卷、亶卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過(guò)著半耕半漁半牧的生活。當(dāng)時(shí)飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，

由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴?單縣羊肉湯經(jīng)過(guò)幾千年的改進(jìn)，制作工藝越來(lái)越完善。其正式掛牌面向市場(chǎng)已有近百年的歷史。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨(dú)具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身，宜病愈大補(bǔ)；肚絲湯可細(xì)嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風(fēng)味。八十年代，即被收入中國(guó)名菜譜。

百佳福羊湯以全味羊湯和羊雜湯為主，用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統(tǒng)香料配方熬制。由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營(yíng)養(yǎng)豐富。四道精細(xì)制作工藝——清洗、熬煮、切配、循環(huán)出湯等，技術(shù)含量高,不可模仿。單縣羊肉湯，大連百佳福嚴(yán)格按制作工藝，做出的羊肉湯呈乳白色，鮮香爽口品嘗之后，另有一番滋味涌上心頭。羊肉湯做法簡(jiǎn)單，有沒(méi)有廚師經(jīng)驗(yàn)都會(huì)輕松掌握，無(wú)需大廚，羊肉湯制作不用太多人，一個(gè)人就夠了，就算是店大一些兩三個(gè)人就夠了，顧客再多就是成一碗湯，相比之下比別的飯店要輕松的多，這是開(kāi)羊肉湯店的好處。

給下崗和在創(chuàng)業(yè)的人們提供一條致富的門(mén)路.不論你有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn).對(duì)這方面是否熟悉.我們的技術(shù)老師都會(huì)手把手的現(xiàn)場(chǎng)教給你技術(shù).現(xiàn)場(chǎng)面授.包教包會(huì).如果你擔(dān)心炸出的油條口味不行.外觀不行.不用擔(dān)心.我們公司秉承“來(lái)人先品嘗口味后學(xué)習(xí)"的宗旨.現(xiàn)場(chǎng)看得到的效果和技術(shù).讓你放心的學(xué)習(xí)到實(shí)在的技術(shù).回家后就可以開(kāi)店經(jīng)驗(yàn).在我公司學(xué)習(xí)炸油條的客戶很多.每個(gè)客戶都是學(xué)到真技術(shù).滿載而歸.

大連百佳福深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金來(lái)之不易，我們也更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情。但是若優(yōu)柔寡斷、裹足不前、坐失良機(jī)就永遠(yuǎn)沒(méi)有成功的機(jī)會(huì)。大連百佳福餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心立志于特色小吃的開(kāi)發(fā)與推廣，為廣大投資創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)良好的平臺(tái)，為您的餐飲投資創(chuàng)業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和幫助。