又快過年了，首先想到的卻是家鄉(xiāng)的辣子雞！如果你也想加盟棗莊辣子雞的或者想學(xué)習(xí)做法關(guān)注公眾號：棗莊98k辣子雞

快過年了，是不是很開心呢？年夜飯是我們重要的團(tuán)圓餐。當(dāng)然，菜品也是很重要的。對于棗莊的人來說，當(dāng)然少不了本地特色——棗莊辣子雞了。一大盤辣子雞，圍上一小桌，紅紅火火過大年。

一道菜就像一部電影，而棗莊辣子雞，卻極其任性，任性到配角的戲份遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過的主角。好的辣子雞，必須是一窩蜂辣子雞蓋住雞肉，一眼看上去先是滿盤的薄皮辣子雞，然后才發(fā)現(xiàn)色澤金黃的雞塊散落其間，辣椒與雞塊交相輝映。

有的人因為工作原因不回家，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子們?nèi)绻車L一口正宗的辣子雞，就像回家了一般。傳統(tǒng)特色不僅僅是一種美食文化，也是一種人文情懷。全國各地的人欣賞的是它的美味，棗莊本地人看重的是它的鄉(xiāng)濃。

無論源自于何種精神，棗莊辣子雞都是當(dāng)仁不讓的存在。無論家庭聚會，朋友小聚，還是逢年過節(jié)大團(tuán)圓，到店首先點上一份辣子雞，都會相當(dāng)滿足。既然市場與受眾那么廣闊的棗莊辣子雞，我想無論在哪一做城市任何一個地方的生意都會異常的火爆吧。衣食住行作為人們基本的生活需求，也會落伍，也不會淘汰。作為一名棗莊人很希望到任何一做城市都能吃到正宗的棗莊辣子雞！

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