從壓榨車間或浸出車間獲取的花生油都稱為毛花生油。毛花生油中含有一些雜質(zhì)，不能直接食用。需要使用花生油精煉設(shè)備來清除毛油中的雜質(zhì)，使花生油符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以在市場(chǎng)上出售。接下來東盈機(jī)械的工程師將詳細(xì)介紹一下花生油精煉的過程以及用到的花生油精煉設(shè)備。

花生油精煉包括四個(gè)部分：脫膠，脫酸，脫色以及脫臭。精煉后，毛油中的雜質(zhì)被清理干凈，得到的花生油食用價(jià)值比較高，儲(chǔ)存時(shí)間也比較長(zhǎng)，符合廣大消費(fèi)者的需求。

脫膠是花生油精煉的步。我們通常在毛油中加入熱水，使毛油中的膠溶性雜質(zhì)凝結(jié)，然后通過沉降分離去除毛油中的膠溶性雜質(zhì)。

脫酸的目的是去除毛油中的游離脂肪酸，使花生油的質(zhì)量提升，從而增加花生油的價(jià)值。脫酸的方式一般有兩種。一種是化學(xué)脫酸，也就是在毛油中加入堿液，使其酸堿中和，從而去除游離脂肪酸。而物理脫酸則是在高溫下利用水蒸氣將游離脂肪酸除去。兩種脫酸方式得到的產(chǎn)物也不一樣?；瘜W(xué)脫酸得到皂腳，而物理脫酸得到脂肪酸，脂肪酸的價(jià)值比皂腳高一些。但是物理脫酸用到的設(shè)備比化學(xué)脫酸高一些。所以，在選擇脫酸方式時(shí)需要專業(yè)的工程師根據(jù)毛油的質(zhì)量以及對(duì)成品油的要求來推薦合適的脫酸方式。

脫色，顧名思義，就是將毛油中的色素去除，從而使花生油更清澈。我們通常使用白土吸附的方式脫色。在吸附過程中，也會(huì)帶走毛油中的一部分雜質(zhì)。

脫臭則是去除毛油中的異味。在高溫條件下，在毛油中通入水蒸氣從而帶走異味的過程就是脫臭。脫臭后，我們就可以得到精煉花生油。

這就是花生油精煉的詳細(xì)過程。而花生油精煉設(shè)備一般有三種選擇，包括花生油間歇精煉設(shè)備，花生油半連續(xù)精煉設(shè)備以及花生油全連續(xù)精煉設(shè)備。間歇精煉過程是分批進(jìn)行的，適用于中小型產(chǎn)量，如1-30噸/天。半連續(xù)精煉過程包含一部分間歇，一部分連續(xù)，適用于中等產(chǎn)量，如10-50噸/天。全連續(xù)精煉過程是全自動(dòng)的，一般適用于30噸/天以上的產(chǎn)量。但是在設(shè)備選擇時(shí)需要將投資成本，設(shè)備成本，對(duì)成品油的要求等因素綜合考慮，這樣才能選到合適的花生油精煉設(shè)備。希望所有的客戶都能選到合適的精煉設(shè)備。