通常油煙機在運用一段時間后，葉輪、煙道上會逐步粘上很多的油污。持久下去，堆集的油污就會添加葉輪的分量，使電機發(fā)動電流量加大，負荷增大，電機的損耗加大，同時也加大了噪音。長時間堆集的油污，會發(fā)作氧化反響構(gòu)成酸性物質(zhì)，對油煙機進行腐蝕和生銹。此外，油污長時間堆集在油煙機內(nèi)部、煙道內(nèi)部還將構(gòu)成火災(zāi)危險。而堆集在葉輪煙道上的油污會粘著別的空氣中的物質(zhì)，使排氣不順利，添加了油煙在廚房的分散，損害健康。

排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，提醒希望廣大用戶不可掉以輕心。長期使用的排煙風(fēng)機不洗會有很多的油漬殘留在風(fēng)機底部，電機的轉(zhuǎn)速每分種達到1400轉(zhuǎn)的高速運轉(zhuǎn)，一旦風(fēng)機底部的油污擦到風(fēng)輪，會產(chǎn)生高溫，從而很容易引起火災(zāi)。長期使用的油煙凈化器不洗，凈化器的內(nèi)部凈化片和過濾網(wǎng)容易堵塞，導(dǎo)致廚房內(nèi)排煙不暢，油煙管道長時間不清洗，會有很多殘留油漬。

隨著社會的進步，油煙機已經(jīng)成為廚房不可或缺的家電之一，其存在不僅讓廚房少了一份污染，更讓多了一份安心烹飪的享受。然而很多人享受著油煙機給予的便利卻忘卻了油煙機長時間的工作不清洗會積累油漬，降低工作效率，甚至帶來隱患的后果。長期未清洗的油煙機，在開機是的電流是正常值的3-5倍，這時候很容易使電機燒毀，定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，延長機器壽命，同時，快速暢通的空氣流動，也有利于人們健康。

煙道在使用過程中，被油煙所污染，導(dǎo)致油煙道所賭賽，油煙中的一氧化碳等有害氣體長期滯留在廚房內(nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起食欲不振，惡心，嘔吐，心煩，精神不振等癥狀。使油煙道成為廚房極大地隱患，一旦有火星竄入油煙道，極易釀成火災(zāi)。