廚房煙道如果經(jīng)常不進行清理，就會在油煙機以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時間長久之后，就會形成油垢，簡單的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會影響油煙機以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。

一般來說長時間沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞在過濾網(wǎng)中，造成煙道堵塞。一般我們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

1、 大型吸油煙機的排風(fēng)渦輪定時清洗可提升排風(fēng)作用，由于大型風(fēng)機的千葉渦輪葉片自身空隙就很小，一旦沾滿油膩排煙作用會大打折扣。

2、 油煙凈化器也要定時清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是會集油膩物質(zhì)多的地方。凈化器清洗潔凈不但利于廚房排煙流通，更能消除消防危險。

3、 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 由飯館廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不乏其人，提醒期望廣闊用戶不行掉以輕心。

公司采用高壓射流和強力化油劑,先對煙道進行除油處理,再做保養(yǎng)?？墒褂蜔煔饬髅黠@好轉(zhuǎn),還可以在其表面形成一層保護膜使油漬不易殘留在風(fēng)管表面。我們使用人工鏟除油垢配合去油專用清潔劑,對油煙機表面油污清除效果顯著,、無味、不傷金屬和瓷面。

因油煙管道引起的火災(zāi)時有發(fā)生。當(dāng)蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時都會沉積在這些組件表面久而久之就形成油污。排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤?？梢姴徽撌寝k公樓的油煙管道還是酒店廚房的抽油煙機管道都是衛(wèi)生的死角，我們要定期進行清洗，才能營造一個、健康、舒適的工作環(huán)境。