發(fā)酵罐產(chǎn)業(yè)在迅速發(fā)展，以發(fā)酵罐作為高新技術的產(chǎn)品逐漸改變了傳統(tǒng)工業(yè)高污染、高耗能的生產(chǎn)模式，并將發(fā)酵技術和現(xiàn)代生物技術相結(jié)合。發(fā)酵罐是用來進行微生物發(fā)酵的裝置，它可通過優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件來提高發(fā)酵效率。根據(jù)所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性，發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型。

好氧發(fā)酵罐的特點：

1：主體均采用雙層保溫設計，設備內(nèi)膽與物料接觸面材質(zhì)為201不銹鋼。

2：主軸攪拌系統(tǒng)主要作用是通過主軸轉(zhuǎn)動拋翻物料，使物料具有較好的疏松透氣性。

3:除臭換熱系統(tǒng)通過濕法噴淋或化學法對發(fā)酵后排出的氣體進行收集處理達標后排放，避免對周圍環(huán)境的二次污染；同時將廢棄熱量收集再利用以達到降低能耗的目的。

4：自動化控制系統(tǒng)智能高溫好氧發(fā)酵控制系統(tǒng)自動化程度高，配有溫度傳感器、電輔加熱裝置(罐內(nèi)進風溫度調(diào)整至發(fā)酵溫度)等；同時關鍵部件設計有針對性保護（當設備發(fā)生不正常情況時及時報警停機以降低設備的損壞）。

厭氧發(fā)酵罐的特點：

1：厭氧發(fā)酵罐是在一個密閉罐體內(nèi)完成料液的發(fā)酵、沼氣產(chǎn)生的過程。主要用來滿足微生物的生活條件，使它們在合適的環(huán)境中生活，以達到發(fā)酵旺盛，產(chǎn)氣量高的目的。

2：厭氧發(fā)酵罐消化器或稱沼氣發(fā)酵的核心設備，微生物的繁殖，有機物的分解轉(zhuǎn)化，沼氣的生成都是在消化器里進行的，因此消化器的結(jié)構和運行情況是一個沼氣工程設計的重點。

3：厭氧發(fā)酵罐消化器的工藝類型，根據(jù)消化器水力滯留期（HRT）、固體滯留期（SRT）和微生物滯留期（MRT）相關性的不同，分為三大類。在一定HRT條件下，設法延長SRT和MRT，并使微生物與原料充分混合，是厭氧消化器科技水平提高的主要方向。

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