冬蟲夏草，中藥名。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。具有益肺，止血化痰功效。主治陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

除冬蟲夏草之外，市面上還有其他品種的名貴滋補品，其中有代表性的是：人參、西洋參、鹿茸、鐵皮石斛、阿膠、蜂王漿、紫河車（俗稱人胎盤一下冬蟲夏草的功效與作用及食用方法之間是不是存在一定的關(guān)系有什么關(guān)系很多消費者可能還不知道冬蟲夏草的的孢子也是靈巧的跑進(jìn)了蟲子里面，將自己發(fā)育成熟了，當(dāng)多年的春天便可以冒出了頭，被人們所發(fā)現(xiàn)了。

冬蟲夏草的功效與作用

1、冬蟲夏草是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。冬天為蟲,夏天為草,因此叫冬蟲夏草。冬蟲夏草作為保健品食用已有幾百年的歷史,它和鹿茸、人參、并稱為中藥三寶。

2、主要的功效是:補肺益腎、止咳化痰,中醫(yī)認(rèn)為肺為金,腎為水,所以補肺益腎也可以金水相生。

3、冬蟲夏草雖然補益效果很強,但是也容易重金屬超標(biāo),所以在臨床使用時需要做重金屬的檢測,要注意辨證使用。

蛋白質(zhì)

燕窩中的蛋白質(zhì)含量較高，但與其品種關(guān)系緊密．試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達(dá)50.26%．

唾液酸

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙酰神經(jīng)氨酸形式存在．據(jù)報道，一般燕窩的唾液酸含量可達(dá)7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。