電蒸鍋是傳統(tǒng)食物加熱炊具的發(fā)展，它如同蒸籠一般同樣使用蒸氣，原汁原味，能有效保存食物營養(yǎng)成份，符合中國人的飲食習(xí)慣。它能在30秒內(nèi)出蒸氣且蒸氣量大，并具有定時響鈴提醒及水干自動斷電功能，無需照看，。

在選購電蒸鍋時應(yīng)先看它是用什么材質(zhì)制造的。選用無異味。易清洗、不易摔碎的透明材質(zhì)，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據(jù)食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應(yīng)具備的基本功能，定時器可設(shè)定食物蒸煮所需的相應(yīng)時間而自動工作，水位觀測窗可幫助消費者觀察注水量的多少及是否需補注，外注水口可使消費者在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。

在選購時還要看它的容量。目前市場上所售的有5-15L三種型號，可根據(jù)家庭人口的多少選擇適當(dāng)?shù)娜萘?。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當(dāng)需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。

后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。

百恩居電蒸鍋功能與特點：

1、電蒸鍋采用不銹鋼食品級材質(zhì)，透明防爆鍋蓋耐熱食用，吃的放心！

2、電蒸鍋采用疊層食物蒸架設(shè)計，可同時做多道菜，節(jié)省空間和時間，還可用貯存食物。

3、電蒸鍋節(jié)能省電，30秒內(nèi)出蒸氣，有自動恒溫和定時斷電功能。

4、電蒸鍋采用防滴防漏設(shè)計，有效防止上層水珠直接滴落于食物上，從而影響食物的美味。

5、電蒸鍋采用可移動式蒸格層，清洗非常方便。

6、電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。

7、火力自由調(diào)節(jié)（設(shè)有火鍋功能）

以上就是關(guān)于電蒸鍋的選購注意事項，關(guān)于更多百恩居電蒸鍋加工及特性資訊可關(guān)注廣州市百恩居智能科技有限公司官網(wǎng)：。