對儲水式電熱水器來說，使用經(jīng)軟化處理的自來水。水質(zhì)的硬度如何，只要看你家中燒水時是否經(jīng)常結(jié)垢（水垢多為鈣、鎂混合物）便一目了然，易結(jié)水垢的水不宜直接供熱水器使用（這對燃氣熱水器更為重要）。水的硬度高，會造成電加熱器周圍結(jié)成厚厚的垢衣，使加熱效率降低，由于熱量傳遞速度減慢，也會危及電加熱器自身的壽命。另外，出水管口的垢層不斷加厚，會使管的口徑減小，甚至堵塞，造成熱水器故障。因此水的硬度至關(guān)重要，有條件者應(yīng)在熱水器進水管前加一個小型軟化裝置，以降低水的硬度。順便提一句，硬度較高的水，在加熱過程中，其結(jié)垢程度與鈣、鎂等物質(zhì)在水中的含量、加熱溫度、壓力、時間有關(guān)，與電加熱器的結(jié)構(gòu)和容器也有密切關(guān)系。

內(nèi)膽是電熱水器的關(guān)鍵，產(chǎn)品內(nèi)表面的處理非常重要，它是決定電熱水器保修年限的主要依據(jù)。商場里所售的電熱水器主要有以下三種內(nèi)膽：無氧紫銅內(nèi)膽, 應(yīng)用在即熱式電熱水器上具有不可比擬的良好特性：它具有熱傳導(dǎo)快，耐壓耐腐蝕，延展性好，抑菌等,無氧紫銅發(fā)熱系統(tǒng)一般應(yīng)用在歐美發(fā)達地區(qū)的即熱式電熱水器，大多數(shù)國際品牌均采用紫銅生產(chǎn)即熱式電熱水器的加熱體，紫銅材料的特殊物理和化學(xué)特性,具有加熱快速穩(wěn)定、熱效率高的特點.是世界上即熱式熱水器行業(yè)中公認的符合環(huán)保健康潮流的、成熟穩(wěn)定的加熱體。不銹鋼內(nèi)膽，材質(zhì)好，不易生銹，但焊縫隱患不易發(fā)現(xiàn)，經(jīng)多次熱脹冷縮后，不銹鋼中的鉻會被自來水中的氯離子腐蝕，時間長了可能會在焊接處漏水；搪瓷內(nèi)膽，內(nèi)膽表面的瓷釉為非金屬材料，不生銹，防腐蝕，以厚鋼板做膽體，有較強的耐壓能力，其中高釉包鋼內(nèi)膽防腐保溫性能，壽命更長。消費者可選搪瓷內(nèi)膽的，大部分廠商承諾五年以上包換。

為了防止內(nèi)表面受到腐蝕，機內(nèi)還裝有一根鎂棒，鎂棒在熱水器中是作為犧牲陽極使用的。因為鎂的金屬活性比鐵高，在鎂棒與普通鋼板同時暴露的情況下，鎂棒首先代替鋼板腐蝕掉，從而達到保護鋼內(nèi)膽的目的。多長時間更換一次鎂棒呢？根據(jù)水質(zhì)的不同，搪瓷內(nèi)膽熱水器中的鎂棒1～2年就需更換。否則一旦鎂棒用完，熱水器很快就要腐蝕、漏水了。

貯水式電熱水器按其出口型式分為：封閉式電熱水器和敞開式電熱水器兩種。封閉式電熱水器在出水口處由一個或多個閥門控制水量，并在自來水壓力下工作。該類熱水器具有安裝位置靈活、出水壓力高及熱損失小等優(yōu)點。但因其內(nèi)膽在帶壓情況下工作，需采用較厚材料，制造工 藝要求高；敞開式電熱水器的出水口敞開，由進水管路上的一個閥門控制水量。此類熱水器在常壓下工作，故其內(nèi)膽制作要求較低，且結(jié)構(gòu)也相對簡單。大多數(shù)廠家生產(chǎn)的電熱水器均為封閉式電熱水器。