封閉儲(chǔ)水式電熱水器的工作原理非常簡(jiǎn)單，它們使用一根電加熱管，通電之后給水提供熱量。內(nèi)膽儲(chǔ)存熱水并承載壓力0.6MPa（約6kg/cm2），外殼保溫。產(chǎn)品間的區(qū)別首先體現(xiàn)在加熱管上，有浸沒(méi)型的，即直接與要加熱的水接觸，也有隔離型的。加熱管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供選擇。加熱管由一個(gè)溫控器來(lái)控制，能設(shè)定所需溫度并保持內(nèi)膽中的水溫恒定，且在40℃～75℃范圍內(nèi)可調(diào)。定時(shí)產(chǎn)品系列的時(shí)間控制系統(tǒng)能帶來(lái)限度的能源節(jié)省，再配以分時(shí)電表，可節(jié)省大量電費(fèi)。有的產(chǎn)品還具備大屏幕液晶顯示屏、單鍵飛梭的操作界面和實(shí)時(shí)故障監(jiān)測(cè)功能。電熱水器必須安裝壓力閥，以確保超壓泄壓。為了盡可能減少熱量散失，在殼與內(nèi)膽之間還采用了聚氨酯或高密度泡沫塑料的加厚保溫層。

即熱式

優(yōu)點(diǎn)：具有能夠即開即熱，省時(shí)省電，節(jié)能環(huán)保、體積小巧、水溫恒定等諸多優(yōu)點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)的即熱式電熱水器其核心的即熱式電加熱器技術(shù)非常關(guān)鍵，它決定熱水器的性能、。

熱水器的容量以升（L）為單位，容量越大，熱水器的供熱水能力就越大。市場(chǎng)上常見的容量有：6L、8L、10L、15L、40L、50L、60L、80L、100L，有少數(shù)幾個(gè)廠家能夠生產(chǎn)100L以上的產(chǎn)品。用戶可根據(jù)用途、家庭人口多少和用水習(xí)慣來(lái)選擇熱水器的容量。15L以下的熱水器一般用于廚房間洗碗、洗菜或洗漱間洗臉、刷牙用，因此人們將其形象地稱之為廚房寶或小廚寶。用于洗浴的熱水器宜選擇40L以上的容量，1人使用適宜選用40~50L容量的熱水器；2人使用適宜選用50~60L容量的熱水器；3口之家適宜選用80～100L容量的熱水器；3人以上的家庭適宜選用120L以上的熱水器；如您習(xí)慣用浴盆洗浴，選擇150L以上的熱水器。

熱水器的保溫層的好壞直接影響到熱水器的保溫性能。決定保溫性能的主要因素是保溫層材料和保溫層厚度。常用的保溫材料有：石棉、海綿、泡沫塑料、聚氨脂發(fā)泡等。在這幾種保溫材料中，聚氨脂發(fā)泡保溫性能，泡沫塑料保溫性能次之，石棉和海綿因其難以與熱水器緊密貼合，一般只作為熱水器輔助保溫材料。