食品流通許可程序包括申請(qǐng)、受理、審核、發(fā)放等。
一、申請(qǐng)
經(jīng)營者向許可機(jī)關(guān)提出食品流通許可申請(qǐng)，應(yīng)按照《食品流通許可證管理辦法》的要求遞交相關(guān)資料。
許可證發(fā)放部門受理人員向申辦《食品流通許可證》的申請(qǐng)人發(fā)放《食品流通許可證申請(qǐng)書》，并一次性告知辦理所需材料。
食品經(jīng)營戶辦理食品流通許可證所需提供的書面材料：
（一）《食品流通許可申請(qǐng)書》；
（由申請(qǐng)人簽字或蓋章，已取得主體資格的加蓋企業(yè)公章）
（二）名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。已取得主體資格的經(jīng)營者申請(qǐng)?jiān)黾邮称方?jīng)營項(xiàng)目的，提交營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；
（三）經(jīng)營場所的使用證明；
1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；
2、租賃忘房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件；
3、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件；
4、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣?guī)定的相關(guān)證明；
5、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
6、使用軍隊(duì)房產(chǎn)作為住所的，提交《軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證》復(fù)印件。
（四）負(fù)責(zé)人及食品管理人員的身份證復(fù)印件；
1、食品管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)人；
2、個(gè)體工商戶的食品專業(yè)技術(shù)工作和食品管理工作由業(yè)主承擔(dān)
（五）委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明；
（六）食品管理制度文本；
1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；
2、食品銷售管理制度；
3、從業(yè)人員健康檢查管理制度；
4、法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定應(yīng)具備的其他制度條件。
（七）食品質(zhì)量承諾書；
經(jīng)營者自愿接受社會(huì)和群眾監(jiān)督，并為所經(jīng)營的行為承擔(dān)責(zé)任。
（八）經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；
1、食品經(jīng)營設(shè)施空間布局圖；
2、操作流程：審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品--------銷售食品。
（九）經(jīng)營設(shè)備清單；
（1）預(yù)包裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備；
（2）散裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備；
（3）冷藏食品經(jīng)營者應(yīng)具備冷藏箱（柜）等設(shè)施。
貨架、冷藏柜、清潔容器、展示柜、柜、勺子、其他設(shè)備和工具。
（十）省級(jí)以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。
二、受理
許可機(jī)關(guān)收到《食品流通許可證申請(qǐng)書》及有關(guān)材料時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)事項(xiàng)及相關(guān)材料進(jìn)行審查，并根據(jù)下列情況分別作出處理：
（1）申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得食品流通許可的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理。
（2）申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于許可機(jī)關(guān)職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)。
（3）申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場更正的錯(cuò)誤，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場更正，由申請(qǐng)人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期。