機械式電熱水器溫度控制的主要元件為一機械式旋鈕調(diào)節(jié)的溫度控制器，該溫控器通常由測溫探頭、可調(diào)式驅(qū)動機構(gòu)和一對電觸點組成。當探頭處溫度上升時，探頭內(nèi)的介質(zhì)（液體或氣體）膨脹，并通過毛細管推動驅(qū)動機構(gòu)，使電觸點動作。電觸點的動作溫度可通過可調(diào)式驅(qū)動機構(gòu)進行調(diào)節(jié)或使電觸點處常開狀態(tài)。

數(shù)顯型電熱水器控制系統(tǒng)通常由顯示板、主控制板、強電板和溫度傳感器組成。

溫度、設置溫度、故障代碼和定時數(shù)的信息，還可以利用控制面板上的按鍵和旋鈕來進行設置操作。主控制板是控制系統(tǒng)的核心，用于對溫度信息的處理和對熱水器的運行過程實施控制。強電板用于提供系統(tǒng)所需電源、實施強電驅(qū)動及漏電檢測。溫度傳感器用于采集溫度信息。

一般來說，熱水器工作在中溫狀態(tài)是節(jié)能的。尤其在夏天效果更為突出，因為內(nèi)膽中的水溫不是很高，和外界的溫差不大，相對散熱的速度就慢，從而延長了保溫時間，另一方面，由于溫度不高，加熱的時間短，能有效節(jié)約電能。

初次使用：

在首次安裝電熱水器、初次使用前應該先詳細的閱讀產(chǎn)品說明書，并且按照說明書的要求完成對電熱水器的初步設置，以防止造作不當或誤操作對熱水器產(chǎn)生不利的影響。在次安裝、使用熱水器時我們應該注意的是：

a、確保安裝的牢固性、為熱水器在實心墻上留下足夠的安裝空間；b、確保熱水器為獨立電源供電、并帶有漏電保護裝置；

c、將出水閥門開啟后再對熱水器上水，以保證熱水器內(nèi)的空氣可以順利排出；

d、確定熱水器的水注滿后再進行通電加熱。