在中國這個東方古老的國度，吃既是民生之本更是一種文化，伴隨著華夏文明幾千年而經(jīng)久不衰?；疱伈粌H是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，泮溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統(tǒng)文化。關于火鍋的起源，有兩種說法：一種說是火鍋始于東漢?？梢娀疱佋谥袊延?900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種?？梢娖錃v史在1700年以上火鍋不僅是一種吃的方式傳承下來，更多的是它也蘊含了很多文化象征意義。

首先，火鍋具有非常悠久的歷史和民眾基礎，上到帝王，下到普通百姓，是一種大眾化的烹飪方式，還有，火鍋采用“煮”這單一的烹飪手段來處理不同的食物原料，在具有食物多樣性的同時，吃貨還可以選擇清淡口味好和重口味，經(jīng)常吃火鍋的人基本上都是圍著一張桌子，每個人都可以平等參與和分享，吃火鍋意味著彼此的親近和認同，因此具有包容性。

火鍋是我們平時經(jīng)常吃到的，它可以裝下很多吃的，百吃不厭。

我們四川美味跳動食品科技有限公司專注各種火鍋底料、串串香底料、方便火鍋、麻椒油、花椒油、藤椒油、芝麻油、雞精、調湯料等，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品綜合性企業(yè)，擁有行業(yè)經(jīng)驗豐富的調料研發(fā)口味師，專為廣大客戶量身定制適合其品牌與風味的調料品。

如今，在競爭激烈的餐飲業(yè)中，定制火鍋底料成為眾多大型餐飲連鎖企業(yè)的選擇，這是為什么呢?

因為每個人都想有屬于自己的專屬產(chǎn)品，有利于品牌發(fā)展，市面上的品牌都是和我們這樣的底料廠研究更改多次后，確定一個滿意的配方，你想要屬于自己的火鍋味型和品牌嗎？

以菜籽油和其他植物油為原料，油質清澈、香味持久，湯料辣而不燥、麻而適中、油而不膩、鮮香濃郁，淡口重口都不挑。

以牛油為主要原料，麻、辣、鮮、香，色香味俱全，香味厚重粗獷，留香持久，吃完你就是一枚行走的火鍋底料，雖然有點辣，但不容易上火，比較適合想吃辣又怕長痘痘的小仙女！

這款酸菜味火鍋底料很好融合了酸、辣兩種口味，實現(xiàn)了煮火鍋涮菜與喝湯兩者皆得之。需要喝一口、涮一筷，便可徹底喚起那些不敢吃辣的食客 好原始的食欲！

鮮孰番茄，酸爽濃香，酸香爽口的番茄火鍋，老幼皆宜，當天新鮮采摘的番茄散發(fā)著淡淡的甜味，讓小朋友也愛不釋手。

選用東北干菌為主，熬制而成的一種湯，再加入雞湯配比而成，配以佐料使湯更香濃，菌香味突出。湯濃，菌香撲鼻，色澤呈黑色。這是喜歡養(yǎng)生朋友們的必備鍋底。

現(xiàn)在開火鍋店面臨 好多的問題沒有合適的配方，只能選擇加盟其他品牌!沒有配方就不能開火鍋店了嗎?那倒未必!

火鍋底料定制代加工

所謂定制，即量身定做。早期流行的“定制”多是針對服裝，而隨著社會發(fā)展，普羅大眾日漸個性化的追求，使得“定制”出現(xiàn)在各行各業(yè)，比如家具定制、鉆戒定制、茶酒定制等……只有消費者們想不到，沒有商家做不到的，就連我們成都火鍋底料也能定制。

四川火鍋底料定制的優(yōu)勢有哪些?擁有四川20年火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗的美味跳動就為你解答：

火鍋底料定制是什么?

火鍋底料定制與其他定制別無二致，簡單說來就是根據(jù)客戶個性化需求，研制出客戶想要的、滿意的火鍋底料產(chǎn)品?；疱伒琢蠌S家的火鍋底料定制服務，包括各種口味火鍋底料定制如牛油火鍋底料定制、清油火鍋定制、菌湯火鍋底料定制、番茄火鍋底料定制、青一色火鍋底料定制、串串香火鍋底料定制及配套復合調味粉、調湯粉定制等。

為什么要定制火鍋底料?

一份好的麻辣火鍋底料能夠成就一份好的火鍋，但是現(xiàn)在市場上有很多的麻辣火鍋底料濫竽充數(shù)，我們在購買麻辣火鍋底料的時候可以從哪幾個方面來判斷麻…

一份好的麻辣火鍋底料能夠成就一份好的火鍋，但是現(xiàn)在市場上有很多的麻辣火鍋底料濫竽充數(shù)，我們在購買麻辣火鍋底料的時候可以從哪幾個方面來判斷麻辣火鍋底料的質量呢？

1、看標簽：挑選產(chǎn)品包裝上標簽標示完整正確的產(chǎn)品。要求產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件、生產(chǎn)商地址及聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號和生產(chǎn)許可證編號等標識完整正規(guī)。注意商品的生產(chǎn)日期，新日期的商品。

2、看包裝：產(chǎn)品包裝要嚴密完好不漏氣，保證密封狀態(tài)。

3、看外觀：好的麻辣火鍋底料顏色自然，香辛料外觀正常，油料色澤正常，過于紅艷的要謹慎，可能是添加了食品添加劑。

4、聞氣味：正常的麻辣火鍋底料有明顯的香辛料香氣和油料香氣，香氣自然。

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我們的產(chǎn)品類別包含

火鍋底料（牛油火鍋底料、清油火鍋底料、番茄火鍋底料、麻辣火鍋底料、菌湯火鍋底料、咖喱火鍋底料、酸菜火鍋底料、骨湯火鍋底料等等）

我們能夠為您提供什么服務？

合作的不僅是一個品牌，而是品牌背后強大的實力支撐

1餐料配送

為客戶提供無廚師開店解決方案，一站式為餐飲企業(yè)提供各類型餐料，使企業(yè)減少開店成本，降低人力消耗！

2餐料研發(fā)

根據(jù)客戶提供配料或菜品提供調味料研發(fā)生產(chǎn)，配方保密，大量供應。多年的調味料研發(fā)工作使得我們更專業(yè)！

2.開店加盟

幫助想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友提供整店輸出，包含開店指導、選址、培訓及餐料配送服務，讓您創(chuàng)業(yè)更簡單！

4.技術培訓

免費為客戶提供餐料搭配、水比控制等方面的專業(yè)化培訓，使客戶在短時間內掌握餐料的使用方法

酸菜火鍋相信大家都非常的熟悉，味道鮮美湯汁鮮嫩，對身體也有非常多的好處，但是大家吃火鍋的時候經(jīng)常會糾結食用什么配菜，所以下面給大家一些關于配菜的建議，希望能夠幫助大家選擇 好適合自己的配菜，在食用酸菜火鍋的時候少一些糾結。

1.蘑菇類

大家如果喜歡吃蘑菇類，還可以在食用酸菜火鍋的時候放一些蘑菇類食物，蘑菇類的食物對于人體來說有非常大的好處，不僅能夠給人體帶來非常豐富的營養(yǎng)物質，蘑菇類的食物還有著豐富的維生素和礦物質。

2.面食類

在食用酸菜火鍋的時候，大家還可以放一些粉絲煮熟，然后大家在食用的時候可以搭配一些酸菜火鍋的湯，兩者是一種非常好的搭配。除此之外。大家還可以放一些豆腐皮之類的配菜，讓酸菜火鍋變得更加豐富。

3.蔬菜類

吃火鍋的時候可以加入一些蔬菜，例如娃娃菜、菠菜、油麥菜、生菜等，不僅可以緩解一下大家吃過多肉類的油膩，還可以均衡一下我們的飲食，