蓮藕沙參玉竹煲豬肋骨湯清肺益胃

引薦：哪里買淺水蓮藕苗

主要成效：清肺益胃、生津養(yǎng)顏

引薦理由：秋冬季保健湯水。

資料：蓮藕500g、沙參15g、玉竹15g、粟米1根、豬肋骨350g、姜適量（4人量）。

烹調(diào)方法：蓮藕洗凈，切粗段。粟米剝?nèi)ネ馄ぜ坝衩醉?，洗凈切段。沙參、玉竹沖刷。豬肋骨洗凈，削去可見(jiàn)白色脂肪，斬段、飛水。湯煲內(nèi)加水2000ml，加入一切資料，武火煮沸后改文火煲約1小時(shí)，加食鹽調(diào)味即可，喝湯吃藕。哪里買淺水蓮藕苗

湯品點(diǎn)評(píng)：

秋冬時(shí)節(jié)吃蓮藕是合適的了。“秋冬養(yǎng)陽(yáng)”，大家在深秋之后就開端注重飲食調(diào)養(yǎng)了，食物選擇明顯與夏日不同，從性偏涼的清熱解暑祛濕轉(zhuǎn)為性味偏溫的溫補(bǔ)肺脾腎。大家都知道蓮藕可生吃、可熟吃，生吃清熱生津涼血，比較合適夏日，但到了秋冬時(shí)節(jié)，則要改為吃熟藕了，取其補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血養(yǎng)顏之效。蓮藕為根莖，雖歸于蔬菜類，但其碳水化合物含量高，更傾向于將其用作主食替換精白米面。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，比方其間所含的多酚類物質(zhì)、鐵鈣、維生素C等。藕的食療價(jià)值也是被大眾認(rèn)同，用藕做成的藕粉還從前以“貢品”的身份呈現(xiàn)過(guò)。湯中還加入了清肺益胃、生津，入肺經(jīng)及胃經(jīng)的沙參、玉竹。在這個(gè)秋季，把藕湯喝起來(lái)，把身體調(diào)度調(diào)度。哪里買淺水蓮藕苗

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