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德國FUSIONCHEF DIAMOND M (9FT2B27) 低溫烹飪機(jī)
品牌：FUSIONCHEF
型號(hào)：DIAMOND M
型號(hào)：332x577x424mm
電量：230v 2000w
溫度：20.00 °C to 95.00 °C
容量：27LT
特征：溫度穩(wěn)定性為±0.01°C；防污操作鍵盤；明亮的VFD溫度顯示屏；衛(wèi)生的不銹鋼防污罩；低水位警報(bào) ；三個(gè)定時(shí)器 ；預(yù)置溫度操作鍵（魚類、肉類和蔬菜類）；核心溫度警報(bào)（聲光提示）；簡(jiǎn)明的HACCP數(shù)據(jù)庫；使用向?qū)ё詣?dòng)校正；同時(shí)顯示目標(biāo)溫度、實(shí)際溫度、核心溫度和計(jì)時(shí)器；電腦控制、記錄；高性能循環(huán)泵（14 l/min）；適用于58L以下容積的容器（詳細(xì)容積請(qǐng)參照上表）；易于安裝；不銹鋼保護(hù)格柵；真空食物袋保護(hù)；“攝氏”和“華氏”兩種溫度顯示；不銹鋼橋架；不銹鋼槽蓋；排水；結(jié)實(shí)、便于搬運(yùn)的手柄；該機(jī)器配置國產(chǎn)27升的烹飪箱。
Diamond鉆石系列除具備了PEARL系列所有品質(zhì)之外，還增加了其他創(chuàng)新功能，如預(yù)設(shè)的肉類、魚類和蔬菜烹飪的控制鍵、簡(jiǎn)明易懂的HACCP數(shù)據(jù)庫導(dǎo)出和校準(zhǔn)功能。當(dāng)Diamond系列產(chǎn)品外接核心溫度感應(yīng)器一起使用時(shí)，選擇的關(guān)鍵溫度點(diǎn)達(dá)到預(yù)設(shè)值時(shí)，設(shè)備會(huì)發(fā)出警報(bào)。操作簡(jiǎn)單FUSIONCHEF軟件多可同時(shí)應(yīng)用于24臺(tái)Diamond系列產(chǎn)品，可輕松實(shí)現(xiàn)控制、觀測(cè)、導(dǎo)出HACCP相關(guān)數(shù)據(jù)功能。不同的定時(shí)器可以相互獨(dú)立啟動(dòng)，讓您即使在繁忙的狀況下也能夠控制自如。一個(gè)定時(shí)器到時(shí)后，下一個(gè)將緊跟啟動(dòng)。但設(shè)定的時(shí)間過點(diǎn)后，會(huì)有一個(gè)聲光信號(hào)通知廚師。然后定時(shí)器會(huì)繼續(xù)以負(fù)數(shù)進(jìn)行計(jì)時(shí)，您就可以清楚掌握食物加熱的總時(shí)間了。每個(gè)預(yù)設(shè)程序記憶鍵（魚類、肉類和蔬菜類）都設(shè)置了五個(gè)默認(rèn)的常用溫度。當(dāng)然，您同樣可以隨時(shí)編輯這些預(yù)設(shè)溫度。沒有比這更簡(jiǎn)單的了！
Diamond 套裝是一個(gè)加熱循環(huán)器獨(dú)立架設(shè)在一個(gè)牢固的不銹鋼橋架之上，不銹鋼橋架下面連帶一個(gè)隔熱水浴槽、不銹鋼槽蓋和排水。該系統(tǒng)因帶有手柄而高度穩(wěn)固且便于運(yùn)輸。作為一個(gè)封閉容器，本品有效減少水分蒸發(fā)，尤其在長時(shí)間烹飪的情況下，可有效避免水位過低引起的自動(dòng)斷電。當(dāng)需要清洗的時(shí)候，只要將水槽和蓋子放到洗碗機(jī)就可以了。 擁有的眾多功能的Diamond系列產(chǎn)品在任何一個(gè)專業(yè)的廚房里都會(huì)是一個(gè)出色的幫手。
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德國FUSIONCHEF DIAMOND Z (9FT2113)低溫烹飪機(jī)
品牌：FUSIONCHEF
型號(hào)：9FT2113
規(guī)格：335x190x330mm
電量：230v 2000w
溫度：20.00 °C to 95.00 °C
特征：溫度穩(wěn)定性為±0.01°C；防污操作鍵盤；明亮的VFD溫度顯示屏；衛(wèi)生的不銹鋼防污罩；低水位警報(bào) ；三個(gè)定時(shí)器 ；預(yù)置溫度操作鍵（魚類、肉類和蔬菜類）；核心溫度警報(bào)（聲光提示）；簡(jiǎn)明的HACCP數(shù)據(jù)庫；使用向?qū)ё詣?dòng)校正；同時(shí)顯示目標(biāo)溫度、實(shí)際溫度、核心溫度和計(jì)時(shí)器；電腦控制、記錄；高性能循環(huán)泵（14 l/min）；適用于58L以下容積的容器（詳細(xì)容積請(qǐng)參照上表）；易于安裝；不銹鋼保護(hù)格柵；真空食物袋保護(hù)；“攝氏”和“華氏”兩種溫度顯示；不銹鋼橋架；不銹鋼槽蓋；排水；結(jié)實(shí)、便于搬運(yùn)的手柄Diamond鉆石系列除具備了PEARL系列所有品質(zhì)之外，還增加了其他創(chuàng)新功能，如預(yù)設(shè)的肉類、魚類和蔬菜烹飪的控制鍵、簡(jiǎn)明易懂的HACCP數(shù)據(jù)庫導(dǎo)出和校準(zhǔn)功能。當(dāng)Diamond系列產(chǎn)品外接核心溫度感應(yīng)器一起使用時(shí)，選擇的關(guān)鍵溫度點(diǎn)達(dá)到預(yù)設(shè)值時(shí)，設(shè)備會(huì)發(fā)出警報(bào)。操作簡(jiǎn)單FUSIONCHEF軟件多可同時(shí)應(yīng)用于24臺(tái)Diamond系列產(chǎn)品，可輕松實(shí)現(xiàn)控制、觀測(cè)、導(dǎo)出HACCP相關(guān)數(shù)據(jù)功能。不同的定時(shí)器可以相互獨(dú)立啟動(dòng)，讓您即使在繁忙的狀況下也能夠控制自如。一個(gè)定時(shí)器到時(shí)后，下一個(gè)將緊跟啟動(dòng)。但設(shè)定的時(shí)間過點(diǎn)后，會(huì)有一個(gè)聲光信號(hào)通知廚師。然后定時(shí)器會(huì)繼續(xù)以負(fù)數(shù)進(jìn)行計(jì)時(shí)，您就可以清楚掌握食物加熱的總時(shí)間了。每個(gè)預(yù)設(shè)程序記憶鍵（魚類、肉類和蔬菜類）都設(shè)置了五個(gè)默認(rèn)的常用溫度。當(dāng)然，您同樣可以隨時(shí)編輯這些預(yù)設(shè)溫度。沒有比這更簡(jiǎn)單的了！
Diamond 套裝是一個(gè)加熱循環(huán)器獨(dú)立架設(shè)在一個(gè)牢固的不銹鋼橋架之上，不銹鋼橋架下面連帶一個(gè)隔熱水浴槽、不銹鋼槽蓋和排水。該系統(tǒng)因帶有手柄而高度穩(wěn)固且便于運(yùn)輸。作為一個(gè)封閉容器，本品有效減少水分蒸發(fā)，尤其在長時(shí)間烹飪的情況下，可有效避免水位過低引起的自動(dòng)斷電。當(dāng)需要清洗的時(shí)候，只要將水槽和蓋子放到洗碗機(jī)就可以了。 擁有的眾多功能的Diamond系列產(chǎn)品在任何一個(gè)專業(yè)的廚房里都會(huì)是一個(gè)出色的幫手。
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德國FUSIONCHEFPEARL XL(9FT1B58) 低溫烹飪機(jī)
品牌：FUSIONCHEF
型號(hào)：PEARL XL
規(guī)格：537x697x424mm
電量：230v 2000w
溫度：20.00 °C to 95.00 °C
容量：58LT
特征：溫度穩(wěn)定性維持在±0.03 °C；防污操作鍵盤；明亮的LED溫度顯示器；不銹鋼防污罩；低水位警報(bào)裝置；定時(shí)器；高性能泵(14l/min）；便于操作的固定裝置；不銹鋼保護(hù)格柵； 真空食物袋保護(hù)；“攝氏”和“華氏”兩種溫度制式烹飪鍋可達(dá)到58L。保護(hù)網(wǎng)格使食物真空包不會(huì)與加熱結(jié)構(gòu)接觸而被破壞，循環(huán)系統(tǒng)確保了較好的溫度穩(wěn)定性和均勻性。只需使用它的連接固定夾，就可以和任何容器和烹飪鍋匹配，集成的定時(shí)器功能可以輕松掌握連續(xù)烹調(diào)時(shí)間或者剩余烹飪時(shí)間。該機(jī)器配置國產(chǎn)58升烹飪箱。
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德國FUSIONCHEF PEARL（9FT1000 ）低溫烹飪機(jī)
品牌：FUSIONCHEF
型號(hào)：PEARL（9FT1000 ）
規(guī)格：133x212x330mm
電量：230v 2000w
溫度：20.00 °C to 95.00 °C
浸泡深度：165mm
特征：溫度穩(wěn)定性維持在±0.03 °C；防污操作鍵盤；明亮的LED溫度顯示器；不銹鋼防污罩；低水位警報(bào)裝置；定時(shí)器；高性能泵(14l/min）；便于操作的固定裝置；不銹鋼保護(hù)格柵； 真空食物袋保護(hù)；“攝氏”和“華氏”兩種溫度制式烹飪鍋可達(dá)到58L。保護(hù)網(wǎng)格使食物真空包不會(huì)與加熱結(jié)構(gòu)接觸而被破壞，循環(huán)系統(tǒng)確保了較好的溫度穩(wěn)定性和均勻性。只需使用它的連接固定夾，就可以和任何容器和烹飪鍋匹配，集成的定時(shí)器功能可以輕松掌握連續(xù)烹調(diào)時(shí)間或者剩余烹飪時(shí)間。
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