武漢食堂承包【武漢鑫晨曦餐飲管理有限公司】多年厚重積累，鑫晨曦正以精細化、標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、科技化為導向，逐步培育出的餐飲管理服務品牌。在“規(guī)?；c市場化，大規(guī)模生產(chǎn)銷售，利用豐富產(chǎn)品市場”的戰(zhàn)略指導下，公司制定了長期發(fā)展戰(zhàn)略和詳細的階段性行動計劃，保證公司有序健康發(fā)展。

目前，公司擁有多樣化的食品加工工藝及產(chǎn)品組合、自主研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的營銷網(wǎng)絡，公司現(xiàn)在正在由線下到線上的轉型中，已在行業(yè)內確立了地位。未來鑫晨曦餐飲將進一步完善公司管理流程，加大人才培養(yǎng)，提升技術水平，強化服務意識，建立行業(yè)標準，為公司發(fā)展提供源動力。

食堂外包如何降低風險

、作為食堂承包公司，必須要建立單獨的餐飲洗滌與室，至少要設立專門的區(qū)域，該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及相關的設備，這些設備需要通過相關部門的檢測合格才能投入使用。

第二、作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與的相關技術與流程，要嚴格遵守相關的餐飲洗滌順序，要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度，要報餐飲的衛(wèi)生健康擺在重要位置。

第三、當服務人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進行洗滌和，千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的。

第四、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關衛(wèi)生標準的劑，在之前必須要清洗干凈，過后的餐飲器具應該是光潔無油漬的，并且要馬上把好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。

看完以上這些有關食堂承包的知識，你們是不是學到了很多知識呢，而且這些知識對于承包者來說也都是及其重要的，所以大家都好好看看，

而小編幫大家總結的這些知識希望對大家是有所幫助的。