豐臺(tái)區(qū)地下空間備案證明的申請(qǐng)要求都需要什么材料呢

餐飲服務(wù)語(yǔ)言

1講普通話,發(fā)音清晰,語(yǔ)言簡(jiǎn)練,準(zhǔn)確,柔和.

2應(yīng)使用文明禮貌用語(yǔ),根據(jù)服務(wù)對(duì)象和服務(wù)場(chǎng)合的不同,使用招呼,相請(qǐng),詢問(wèn),稱呼,道的歉,道別等語(yǔ)言.

3直接為外賓服務(wù)的員工應(yīng)熟練掌握常用英語(yǔ),用英語(yǔ)提供準(zhǔn)確禮貌的服務(wù)。

形體動(dòng)作

1站姿(立)自然平穩(wěn),身體正直;

2走路姿勢(shì)端正,步速均勻,兩眼平視,身體平穩(wěn),遇有客人迎面走來(lái),主動(dòng)側(cè)身讓路,并微笑問(wèn)好;引導(dǎo)客人行進(jìn)時(shí),走在客人前方適當(dāng)位置,需要轉(zhuǎn)彎時(shí),先伸手示意客人,傳菜員行走輕盈,步速適當(dāng),遇客禮讓

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食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度（二）：

一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(zhuān)（兼）職人員負(fù)責(zé)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。專(zhuān)（兼）職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品法律知識(shí)、餐飲服務(wù)食品基本知識(shí)以及食品感官鑒別常識(shí)。

二、采購(gòu)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

四、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

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