豐臺區(qū)排水許可證的相關(guān)要求有哪些材料呢

從業(yè)人員應(yīng)按照《中華人民共和國食品法》的規(guī)定定期進行健康檢查,取得健康合格證明后,方可上崗工作.

1食品加工人員如患有霍亂,痢疾,傷寒,甲型和戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿

性或滲出性皮膚病等有礙食品的疾病,或有明顯皮膚損傷未愈合的,應(yīng)當(dāng)調(diào)整到其他不影響食品的工作崗位.

2服務(wù)人員在下列情況下必須洗手:

一開始工作前;一如廁后;

一咳嗽,打噴嚏,吸的煙,飲食或攜鼻子后,——處理污染的設(shè)備或飲食用具后;

一從事任何可能污染雙手的活動(例如處理現(xiàn)金,執(zhí)行清潔工作)后:

3受到或懷疑受到傳染病感染的服務(wù)人員應(yīng)立即向管理層報告病情或病癥,并到醫(yī)院就診,應(yīng)立即暫停所有可能直接或問接接觸食物的工作,包括接觸食物工用具或設(shè)備.

4身體外露部分沒有流膿傷口或瘡腫,耳朵,眼睛及鼻子亦無流出物。

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食品進貨查驗記錄管理制度（二）：

一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負責(zé)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。專（兼）職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品法律知識、餐飲服務(wù)食品基本知識以及食品感官鑒別常識。

二、采購食品及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購。長期定點采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。

三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

四、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）采購時，應(yīng)當(dāng)查驗并留存營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

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