微生物菌發(fā)酵床是新興的環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)，以生物除臭和物料快速腐熟為技術(shù)核心，在多種微生物作用下，好氧發(fā)酵，使廢棄物中的硫化氫、吲哚、胺等迅速分解，迅速降解植物中難以利用的纖維素、蛋白質(zhì)、脂類、尿酸鹽轉(zhuǎn)化為菌體蛋白、腐殖酸、維生素、氨基酸、促生長因子等可直接吸收的有益物質(zhì)。

一、發(fā)酵床制作

1、圈舍場地選擇：圈舍地下水位低，坐北朝南，通風(fēng)良好，東西走向，南北可敞開，1.8米的紅磚后墻，每1.5米需1.2米×1.5米窗戶，離地面約0.1米；頂部1/3為石棉瓦，2/3為無滴膜；每5米加1個(gè)天窗，夏季備遮陽網(wǎng)，冬季備足量草簾子。圈舍長度不限，寬度不超過8.2米，靠后墻內(nèi)留1.2米過道，每4米加80厘米高鐵絲網(wǎng)間隔加固，地面向下挖90-100厘米，坑周圍砌單磚。圈舍南面中部設(shè)自由開閉的窗子，陽光可照射1/3發(fā)酵床，要求每天能照射到發(fā)酵床每個(gè)角落。北側(cè)建自動(dòng)給食槽，南側(cè)設(shè)自動(dòng)飲水器。 2、制作方法：原料包括鋸末子、稻殼、黃土、鹽、農(nóng)富康發(fā)酵床專用菌種，每立方米據(jù)末子7袋、黃土30公斤、鹽0.45公斤、農(nóng)富康發(fā)酵床菌液1公斤，墊料可使用3-5年。制作過程：倒入鋸末子加水，以手用力攥不滴水落地散開不成團(tuán)，含水量約50%，加入鹽和黃土，農(nóng)富康發(fā)酵床菌液用水稀釋噴到混合好的鋸末子上，拌均勻添到坑內(nèi)，后表面噴原菌。圈底做好后，夏天2-3天、冬天1周可使用。飼養(yǎng)2-3個(gè)月后，發(fā)酵床床底層原菌自然繁殖，中部形成白色菌體，溫度達(dá)40-50℃，糞便發(fā)酵后成為飼料。飲用菌前3天按1:100比例對水，1周后1:300，此后每間隔1周比例上升300，直到1:500為固定飲用量。

二、發(fā)酵床養(yǎng)豬的優(yōu)勢 ⑴糞便利用：由于微生物在圈底充分分解和發(fā)酵糞便，整個(gè)圈底沒有臭味，并借助有益微生物的作用將糞便轉(zhuǎn)化成微生物食餌，進(jìn)而成為可被動(dòng)物利用的菌體蛋白，解決了現(xiàn)代化養(yǎng)豬糞便處理的難題。

⑵節(jié)省飼料，降低成本：由于圈底富含有益微生物，在動(dòng)物胃腸內(nèi)可協(xié)助消化剩余飼料。在有益菌作用下，提高消化粗纖維的能力，可適當(dāng)提高玉米秸稈的飼喂量。

⑶減少勞力：水泥地面必須通過水沖洗糞便浪費(fèi)水和人力，發(fā)酵床養(yǎng)殖免除水沖過程，節(jié)省勞動(dòng)力。

⑷減少疾病：有益微生物在動(dòng)物腸道內(nèi)占據(jù)所有空間，使有害微生物無法生存，降低腸道疾病的發(fā)病率。圈舍冬暖夏涼，利于保持健康。

⑸冬季提高圈舍溫度：由于有益菌作用產(chǎn)生大量熱量，冬季不加溫發(fā)酵床內(nèi)部溫度可達(dá)40-50℃，圈舍空氣溫度達(dá)20℃，動(dòng)物生長速度快。

⑹提高肉品質(zhì)：在有益菌協(xié)助下，動(dòng)物攝取礦物質(zhì)、微量元素、天然微生物和天然鹽增加，肉紅潤、有彈性、口感好。

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