湖羊?qū)儆诿晒叛蛳档囊粋€分支，祖先為放牧的蒙古羊，后來隨蒙古人南下逐漸遷移至江浙一帶圈養(yǎng)，久而久之便形成了個體大、生長快、繁殖力強、耐粗飼、耐高溫、耐潮濕可以較好適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻难蚍N，因主要分布在湖州而得名“湖羊”，湖州素來便有“湖羊之鄉(xiāng)”的說法。

由于不同年齡、不同飼養(yǎng)階段的湖羊營養(yǎng)需求不同；因此，在湖羊的養(yǎng)殖過程中，應(yīng)對其進行分群飼養(yǎng)管理。以肉用羔羊的飼養(yǎng)為例，在有條件的養(yǎng)殖場中，可采用全進全出的飼養(yǎng)模式，這種模式不僅有助于實施科學(xué)化的飼養(yǎng)管理，而且有助于提升湖羊的養(yǎng)殖水平。舍飼湖羊飼養(yǎng)應(yīng)保證定時、定量，避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼草。此外，鑒于湖羊具有夜間采食的特性，在夜間應(yīng)供給其適量的干凈飲水和飼草，以保證湖羊生長發(fā)育的需求。后，為保障羊群有適宜的活動空間，飼養(yǎng)密度不應(yīng)過大。

種公羊的飼養(yǎng)重點在于配種期間營養(yǎng)的供給，頻繁配種時應(yīng)適當(dāng)增加精料比例，避免因營養(yǎng)不足導(dǎo)致公羊生產(chǎn)力的降低。此外，公羊在非配種期間應(yīng)遠離母羊舍，以保證羊舍內(nèi)環(huán)境的安靜。后，在非配種后期，應(yīng)加強種公羊的運動強度并適當(dāng)減少其飼料量，防止種公羊出現(xiàn)過肥的現(xiàn)象，以免影響其種用性能。

繁殖母羊作為整個羊場的核心，應(yīng)重點加強妊娠期和哺乳期的飼養(yǎng)管理，以期提高養(yǎng)殖場的綜合效益。母羊配種后30天內(nèi)，應(yīng)適當(dāng)控制營養(yǎng)，促使孕酮分泌，以利于受精卵在子宮內(nèi)順利著床，提高受胎率，增加產(chǎn)羔數(shù)。妊娠后31～90天，應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，飼料可以青干草為主，每只每日補喂精料0.3～0.5公斤，并在舍內(nèi)放置微量元素舔磚供其舔食。妊娠90天至分娩前，為了促進胎兒的發(fā)育，應(yīng)適當(dāng)多補充精料，每只每日飼喂精料0.5～0.8公斤，補充骨粉和食鹽各10克。臨產(chǎn)前1周，應(yīng)做好母羊圍產(chǎn)期的保健工作。母羊分娩后，可供給適量麩皮鹽湯。產(chǎn)后20天，為保障泌乳的需求，應(yīng)加大精料的供給量，以0.8公斤/只為宜。哺乳期內(nèi)要注意觀察母羊的食欲、膘情及羔羊生長狀況，保證營養(yǎng)和飲水供給充足。