紫外線裝置能量低,穿透力弱,適用于對空氣、水、薄層液體制品及容器表面的處理。在對液體制品時,紫外線裝置采用離心機的工作原理,即將紫外線燈設置在離心轉(zhuǎn)鼓中。工作時，輸人高速回轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鼓的液體在離心機的作用下，沿轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁自下而上形成薄膜狀層流層并且持續(xù)向上移動，然后從鼓頂部排出。轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的紫外線燈在此過程中，完成對液料的連續(xù)輻照處理。

先進的紫外線裝置采用水冷式燈罩,的反射聚光裝置,使得從石英玻璃窗射出的紫外線強度達到200mW/cm2,是普通裝置的40倍。該裝置可用于包裝容器、包裝材料的表面輻照。