臥式高溫鍋優(yōu)勢
1、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成良好的溫度分布。
2、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定溫度。
3、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的水在鍋直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
4、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5、準確的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節(jié),以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度到低,特別適合含氣包裝的產品。
6、鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、用水采用軟化水,避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
8、用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
9、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力。
10、適合飲料等食品行業(yè)